山东
大家注意看，把芹菜去掉叶子，把芹菜放入开水锅中烫一下，出锅以后就是全家都喜欢吃的美食
芹菜买回来以后摘去叶子，叶子也不要丢掉，也可以用来烙饼煲汤，口感也是绝佳。把芹菜切成小段更方便下一步操作，收入盘中备用。
水开以后把芹菜放进来，焯水3秒左右就可以了，焯烫好以后控水捞出过下凉水，把芹菜烫一下，既能方便下一步操作，也能去除部分农药残留。过凉以后控水捞出沥干水分，放在案板上切成小碎丁，放入大碗中
处理干净的胡萝卜搭配个颜色，切成薄片，切成细条，再切成小碎丁放入盘中，碗中打入两个鸡蛋，来上几滴白醋，很多朋友在炒鸡蛋的时候，总是说炒出来的鸡蛋发腥，加入几滴白醋既能去腥，炒出来的鸡蛋又能蓬松，加入鸡蛋使做出来的成品更宣软
放入胡萝卜丁、食用盐调香味道，少量十三香，加入鸡精或者是松茸鲜都可以，先用筷子给它拌匀，加入一勺玉米面，一小勺面粉，面粉和玉米面不需要太多，主要起到一个粘合的作用。用筷子充分的混合均匀，搅匀后就是调好了，放一旁备用。
电饼铛开小火预热，刷上一层食用油，薄薄一层即可，不需要太多，放入整理好的菜糊，整理成你喜欢的形状，摊薄一些更容易熟，整理好后盖子烙两分钟煎至一面定型，给它翻个面，再烙30秒，两面金黄，按压立刻回弹，说明就是熟了，现在就可以出锅了。
美味的芹菜小饼这样就制作完成了，这样做出来的小饼营养又美味，又加入了玉米面，既丰富了口感又增加了营养。早起再搭配上小米粥、豆浆，营养美味的早餐就有了，以后早餐不知道吃什么，你就像我这样做，营养美味又解馋，做法简单，喜欢你也试做起来吧。好啦，今天就分享到这儿了，喜欢留个关注，每天都是家的味道。
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