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5分钟搞定！里脊肉炒莴笋，简单又营养的家常菜
都在说这两天是最后的温暖天了，接下来就会有大降温了，看了下我的手机预期气温也是一天一个样子，降温也是正常的吧，毕竟进九之后也不算很冷的呢，虽然也下了点雪但气温不低的，这两天更是十八九度了。趁着好天气把家里的被子都洗了晒了，让我觉得每天都干净暖和的床真很幸福。
宝爸到年底是各种忙才出差回来又出差去了，导致我又跟孩子在家不知道吃什么菜好了，索性就少做点，毕竟她就中午在家吃，晚上就我一个人吃，我真的随便吃点什么就可以的，做太多了真的就浪费了，都不爱吃剩菜。
看到有卖农家小莴笋的，挺嫩的，也很香，就买了点，还有大蒜，青椒，里脊肉，准备放莴笋里一起炒，两种食材都是孩子爱吃的。大蒜买的多的话，可以洗干净沥干水分切也小段放冰箱冻起来，这样用的时候直接放菜里很方便，不用天天买。
莴笋去皮之后切成片状，起油锅，倒入莴笋炒至断生，盛起来备用。
再起油锅，倒入里脊肉炒至变色，我这个是腌制过的里脊肉炒的时候很容易入味的。
把之前炒好的莴笋片倒回锅里，混合均匀，加适量猪油炒一下，我没有另外加生抽什么的了。
最后把青椒和大蒜段放进去炒均匀，最后加盐提味就可以出锅了。
低脂健康家常菜：里脊肉炒莴笋，脆嫩鲜香超好吃
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