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护航“年味经济”|重庆巴南助力接龙镇“刨猪汤”香飘四方

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近期,重庆市合川区网友“呆呆”的“按猪”邀约引发全网赴约热潮。重庆市巴南区接龙镇村民循着这份温情热度,通过社交平台发出“杀年猪、品刨猪汤、寻地道年味”的诚挚邀请,迅速吸引吸引大量游客。在这场自发形成的民俗热潮中,巴南区市场监管局主动靠前、精准服务,以“暖心监管”护航食品安全,让传统年味转化为实实在在的乡村发展动能。


“就是想让大家感受农村热闹的年味儿!”接龙镇村民的朴素心愿,精准呼应了都市人对乡土温情的向往。游客体验灌香肠、腌腊肉,围坐共享刨猪宴,带动本地猪肉、果蔬、特产销售,形成“体验+消费”良性循环。



热流之下,监管必须同步。面对村民自发组织的大型宴席,巴南区市场监管局迅速启动“农村家宴智慧监管”,通过“线上指导+线下代办”协助完成备案,运用“互联网+明厨亮灶”实时监督后厨;专项服务小组下沉一线,“一对一”指导食材溯源、餐具消毒等环节,筑牢食安防线。


与此同时,巴南区市场监管局对周边农家乐、销售点开展重点检查,畅通投诉渠道,确保游客“吃得安心、购得放心”。

巴南区市场监管局还联合镇政府推动诚信经营,拓展“线上直播+线下展销”渠道,推动“短期热度”转向“持久生意”。

从个人邀约到全镇行动,乡土情怀已成为乡村文旅的“流量密码”。巴南区市场监管局将持续深化“力度+温度”并重的服务型执法理念,完善农村宴席全链条监管模式,护航更多民俗活动,助力乡土文化焕发新生,为乡村振兴注入长效动力。(唐甜恬)

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