2026年开门红，猪价连涨10天，春节还要涨上天？

1月14日智农通行情宝数据显示，今日全国生猪均价为12.79元/公斤，与昨日相比价格上涨0.02元/公斤，月环比上涨10.8%，同比下跌18.4%。
全国猪价稳中小幅涨跌调整。全国11个省份均价上涨，3个省份均价下跌，其他省份均价持稳。

全国均价最低省份为新疆，外三元生猪均价为11.58元/公斤；均价最高省份为浙江，外三元生猪均价为13.44元/公斤。其中，陕西涨幅最大，今日均价环比上涨0.13元/公斤；（除海南外）广西跌幅最大，今日均价环比下跌0.10元/公斤。

今日全国生猪市场呈现北方稳涨、南方稳中弱跌。北方产区在养殖端惜售情绪与集团企业缩量提价策略的双重支撑下，价格稳中趋升；而南方销区因终端消费疲软、屠宰企业采购意愿不足，局部区域出现回调压力。全国均价维持窄幅波动，短期市场在供应端抗价与需求端承压的拉锯战中，呈现“北稳南弱”的格局。

从区域表现来看，东北地区价格小幅上扬，散户惜售叠加二育零星补栏，推动市场交易重心上移，养殖集团通过控制出栏节奏试探性上调价格。华北市场受部分规模场缩量动作带动，价格稳中有涨，但屠宰企业因白条走货滞缓，采购积极性有限，供需处于弱平衡状态。西北地区整体保持稳中偏强，陕西、甘肃等地因养殖端出栏量减少，价格小幅跟涨。西南市场则呈现“供需双稳”特征，川渝一带在需求平平与供应有序释放下，价格维持窄幅震荡，云南、贵州等地因运输成本差异，区域价差略有扩大。

华东市场呈现分化态势，山东、安徽等地因养殖端出栏节奏与屠宰需求错配，价格涨跌互现；江苏区域因高价生猪遭遇采购阻力，出现小幅回调。华南市场两极分化显著，广东因养殖端稳价出货，价格保持坚挺，而广西受终端消费疲软影响，部分高价区主动下调以促进成交。华东与华南的分化折射出南方市场终端消费对价格的压制作用愈发明显。

当前市场供需矛盾集中体现在供应端的谨慎与需求端的乏力之间。供应端方面，北方养殖主体普遍看好未来低温天气带来的潜在利好，惜售情绪升温，出栏节奏趋于放缓；南方散户与规模场出栏积极性差异较大，部分区域因压栏导致短期供应压力缓解。需求端，屠宰企业因白条走货缓慢、库存压力增大，对高价生猪的接受度持续下降，采购策略以“随用随采”为主，导致市场成交活跃度不足。

展望后市，全国生猪价格或维持稳中小幅波动。供应端在天气变化预期下，短期内主动降价动力不足，北方产区可能延续微涨态势；南方市场则面临高价出货困难与消费疲软的双重压力，局部区域存在回调风险。行情宝预计未来一周，若屠宰端采购意愿未显著改善，全国均价或围绕当前水平窄幅震荡，但需警惕春节前备货启动可能引发的阶段性波动。建议养殖主体根据体重结构合理安排出栏，规避区域价差风险。

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来源：智农通行情宝

丨原创作者：夏晨丰