肿瘤患者怎么吃？收好饮食攻略，免疫调节有“大和米蕈”来帮忙

对于肿瘤患者和家属来说，除临床上的手术、放疗、药物治疗等治疗手段外，最关心的问题就是怎么吃。

你知道吗？40%~80%的患者存在营养不良，而恶性肿瘤患者是发生营养不良的高危人群；肿瘤患者营养不良的发生率可高达80%，其中以消化道系统肿瘤（如胃癌、食管癌、结直肠癌等）患者居多；约20%恶性肿瘤患者是死于营养不良，而非肿瘤本身。

听着是不是很吓人！那么，怎么算营养不良？营养不良对肿瘤患者的危害有哪些？平常该如何预防营养不良？一起往下看！

怎么算营养不良？

营养不良包括营养过剩和营养不足，对于肿瘤患者来说，营养不良一般是指营养不足，因营养物质摄入或吸收缺乏导致机体组成成分发生改变，引起身体和精神功能减退，疾病的临床结局受影响。

对于营养不良的诊断方法有多种，最为简便的是体质指数以及非自主体重下降程度。

●体质指数（body mass index，BMI）：BMI=体重（kg）/身高的平方（m2）。

●非自主性体重下降：表示体重下降并非由患者有意地采取行动所造成的体重降低，比如节食、增加运动量等。

有营养风险的患者，满足以下其中一条件便可认为是营养不良：

●BMI<18.5 kg/m2；

●＜70岁，且BMI＜20 kg/m2者，无时间限定情况下非自主体重下降＞10%或3个月内下降＞5%；

●≥70岁，且BMI＜22 kg/m2者，无时间限定情况下非自主体重下降＞10%或3个月内下降＞5%。

营养不良对肿瘤患者的危害有哪些？

良好的营养对所有肿瘤患者都很重要，尤其是正在接受治疗的患者。癌症及其治疗会以多种方式影响患者的营养需求或饮食习惯，例如：干扰身体机能的味觉、进食或消化、产生副作用（例如恶心、便秘）而导致食欲不振、导致身体营养和水分流失（例如腹泻、呕吐）。

一旦出现营养不良，会对肿瘤患者造成很大的危害，主要表现为：治疗耐受力下降、治疗效果下降、生活质量下降、生存时间缩短、并发症增加、住院时间延长、增加医疗费用、情绪和心理问题增多等等。

平常该如何预防营养不良？

1、合理膳食

肿瘤细胞主要通过糖类提供自身所需能量，对干脂肪的利用率差。因此，高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案。同时鉴于营养不良在肿瘤人群中的普遍性及其严重后果，饮食营养的关注度应贯穿于肿瘤患者的全程治疗，其原则为既要保证营养平衡，又要选择性饥饿肿瘤细胞。

食物多样化，注意荤素、粗细搭配。建议肿瘤患者每日都摄入谷薯类、鱼禽肉类、蛋奶豆类、蔬果类等食物，尽量每天摄入12种以上的食物。

多吃高蛋白饮食。肿瘤患者蛋白质消化大，推荐每日蛋白质摄入量为1.2-1.5g/kg，如60kg体重的成人，建议蛋白质摄入量为60*1.2-60*1.5g,即70-90g。

加强蔬菜、水果摄入。新鲜的蔬果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，在机体生理功能及抗肿瘤过程中发挥着重要作用。

拒绝腌制或不新鲜、烟熏、煎炸、油腻食物，少油少盐。

戒烟限酒。香烟里含有60种致癌物质，戒烟越早越好，任何时候戒烟对身体都有好处，对于肿瘤患者，肯定是需要完全戒掉。尽量不饮酒，如饮酒要适量。

2、定期监测体重

建议肿瘤患者每月测量体重，并且定期体检。对于刚出院的患者，建议出院一个月内每周监测体重，若出院一周体重明显下降了3~5斤，应及时调整饮食。如果体重在一个月内降低5%以上，或6个月内降低10%以上，应该及时咨询营养科医生或到医院进行相关检查。

3、适当运动

一般患者在治疗前、治疗中和治疗后进行适度的运动是安全有益的。运动不但能够影响和改变肿瘤微环境，抑制或逆转肿瘤中的一些代谢途径，还能通过减少和改善肿瘤发生的危险因素来预防其发生，有助于患者改善食欲和消化功能，改善乏力，减少肌肉丢失，延缓肌肉衰减。

肿瘤患者应减少久坐或卧床的时间。建议每周进行3次或以上活动，每次活动20-30分钟，有氧运动和抗阻运动相结合。常见的有氧运动有快走、慢跑、八段锦、太极拳。抗阻运动能恢复和发展肌力，广泛用于各种原因所致的肌肉萎缩，包括俯卧撑、仰卧起坐、深蹲起、引体向上等。肿瘤患者应根据自身体力状况选择合适的运动方式和运动量。

注意：运动因人而异，需量力而行，循序渐进，尤其要注意避免碰伤、跌倒等情况发生。

营养之上：

关注免疫调节，

为康复加一道“防护盾”

通过前面的内容，我们知道，对抗肿瘤，吃够、吃对是根本。但科学营养支持的目标，不止于“不饿肚子”或“长点肉”，更在于为身体这台精密机器的核心防御系统——免疫系统，提供它所需要的“特种燃料”。

在接受放化疗等治疗期间，患者体内的免疫细胞往往会受到影响，导致免疫力下降。这时，身体更容易受到感染，康复进程也可能减慢。因此，在保证基础营养均衡的前提下，如何科学、温和地辅助调节免疫状态，成为肿瘤管理一个重要课题。

这就引出了一个概念：免疫营养。它指的是在常规营养支持中，加入一些具有免疫调节功能的特定营养素或成分，以期对免疫系统产生积极的辅助作用。在专业医生或临床营养师的指导下，选择合适的免疫营养支持，可以成为日常饮食与临床治疗之间的有益桥梁。

科学之选：认识一种天然的免疫调节成分

在免疫营养领域，源于谷物的半纤维素，受到了广泛的研究关注。其中，来源于米糠的提取物——阿拉伯木聚糖，因其独特的结构和生物活性，成为许多研究及应用产品的焦点。

它的作用原理可以这样通俗理解：它就像一位友好的“教官”，能够温和地“训练”和激活我们体内的固有免疫细胞（如巨噬细胞、自然杀伤细胞等），让它们保持更佳的警惕性和战斗力，从而帮助身体更好地维持免疫平衡与防御状态。

高活性配方的代表：大和米蕈LENTIN Plus 1000LY

基于上述原理，市场上也出现了标准化、高纯度的相关产品。例如，大和米蕈LENTIN Plus 1000LY，就是一种高浓度的米糠提取物制剂。

●核心成分与高含量：产品名中的“1000LY”，直观体现了其核心成分——阿拉伯木聚糖（来自米糠与香菇的高纯度活性提取物），具备高浓度与高活性的特点，旨在为使用者提供足量、纯净的复合精华。

●精研技术：采用专有的提取与浓缩技术，旨在最大化保留阿拉伯木聚糖的生物活性，确保其免疫调节功能的有效性。

●明确功效：主要着眼于辅助调节机体免疫功能，帮助改善因放化疗或疾病本身可能导致的免疫状态低下，支持患者维持更好的身体状态以应对治疗。

例如，一项针对205位癌症患者的研究显示，使用大和米蕈LENTIN Plus 1000LY的化疗患者，免疫功能指标得到提升，同时食欲改善率显著高于对照组，这有助于减轻化疗副作用并改善整体营养状况，从而提高生活质量。

数据来自：《Mgn-3/biobran enhances generation of cytotoxic CD8+ T cells via upregulation of dec-205 expression on dendritic cells》

作为一款专注于免疫营养支持的成熟产品，大和米蕈LENTIN Plus 1000LY在目标市场中建立了良好的声誉，是肿瘤患者营养支持方案中的常见选择之一。

免责声明：大和米蕈LENTIN Plus 1000LY作为一款免疫调节剂，属于保健食品，不能代替药物治疗疾病，大家应理性对待。本文为健康科普内容，不代表个体化诊疗建议，仅供一般参考，不可直接作为决策内容。如有不适，请务必及时就诊咨询专业医生，以便制定专属方案。本文章不对任何主体因使用本文内容而导致的任何损失承担责任。