“冬天在家吃火锅”冲上抖音热榜，六婆如何撬动居家调料新场景

冬季来临，家的温暖愈发体现在厨房的烟火气中。“在家吃火锅”已成为我国城市家庭冬季的高频消费场景。

而在这个背景下，六婆正以完善的产品矩阵悄然占领中国家庭的厨房。

冬季家庭厨房正经历一场静悄悄又火热的变革。

“冬天的第一顿火锅在家吃”“在家吃火锅”等相关话题在近期冲上抖音热榜。

冬天在家吃火锅，为什么成为了当下年轻消费群体的刚需？

天气冷不愿出门；在家可以畅吃一整天；涮火锅的同时还能追剧、打游戏；想请朋友来家吃饭，又想轻松一点；居家氛围感更强......

食材都是挑着新鲜的买就行，唯有火锅底料和蘸碟要精挑细选。在这一消费背景下，“居家餐饮升级”成为调料行业的新增长点。

六婆精准抓住了这一消费痛点。冬日里，一顿家庭火锅无需再繁琐准备底料和蘸料，一包六婆火锅底料+一袋辣椒面即可解决。

实际上，六婆的产品矩阵覆盖了家庭烹饪的多个场景：火锅底料满足聚会需求，辣椒面适配日常蘸料，烧烤料开拓休闲烹饪乐趣。

这种一站式解决方案极大地降低了家庭烹饪的门槛，同时也方便消费者进行“打包购买”。

1、契合家庭烹饪对便捷性和多样性的双重需求

以火锅底料为例，六婆就有手工牛油火锅底料、清油火锅底料等产品。

清油火锅底料采用植物油作为基底，不仅保留了食材的原汁原味，还融入了麻辣的浓郁口感，使得每一口都鲜美无比，香辣而不燥。

针对“在家吃火锅”这一消费场景，即便长时间烹饪，六婆的这款底料依然能保持食材的鲜美口感，不油腻，让人欲罢不能。

除了火锅以外，麻辣烫、鱼火锅、烧菜、炒菜、冒菜等，这款清油火锅底料都能轻松驾驭，充分满足家庭烹饪的多样化需求。

这种“一料百搭”的产品思维，正好契合了家庭烹饪对便捷性和多样性的双重需求。

2、围绕消费需求做创新与迭代

实际上，六婆的产品演变逻辑也清晰可见：从基础的辣椒面，到火锅底料，再到各种特定菜系调料，形成了一个循序渐进的产品生态。这种布局既保持了品牌辣味核心，又不断拓展使用场景，增强了用户黏性和复购率。

六婆一直注重消费者体验，围绕消费需求进行产品创新与迭代。

针对厨房场景专门设计的瓶装辣椒面产品采用双翻蝴蝶盖设计，能满足消费者倒和撒两种需求，更加方便实用。而消费者在使用完辣椒面后，也可以用来装其它东西。

六婆三合一烧烤料则为消费者提供了万能的懒人公式，黄金比例混合辣椒/孜然等多种香辛料，告别烤串手抖撒料的翻车，既能腌制、撒料，也能用作蘸碟，轻松搞定烧烤。

除此以外，钵钵鸡调料、油泼辣子、跷脚牛肉清汤底料、青花椒鱼调料等产品，成功实现了从单一调味料到复合调味料的产品矩阵扩张。

六婆的调料产品让厨房新手也能变身大厨。这种“便捷式”的烹饪解决方案，恰好满足了当代年轻人“既想在家吃又怕麻烦”的矛盾心理。

六婆深谙“好调料从好原料开始”的道理。

辣，是六婆产品的核心。为确保辣椒品质稳定，六婆多次组织人员奔赴辣椒主产区的新疆、河南进行考察筛选，与当地种植合作社建立深度合作。

六婆构建了从“田间地头”到“百姓餐桌”完整的、可追溯的产业链供应体系。这种源头控制不仅保证了原材料品质和安全，更使六婆在原料波动的大市场中保持稳定供应和价格优势。

对花椒、芝麻、香料等其他原料，六婆同样有着严苛的挑选标准。每一种原料都必须历经多道检测程序，确保符合高品质要求方能入选。

这种对原料的极致追求，成为六婆产品的第一道品质防线。

如果说原料控制是六婆的“外部防线”，那么生产工艺则是其“内部核心竞争力”。

六婆的辣椒面生产线从建成之初就是十万级净化车间——这是食品、医药等行业广泛应用的高标准生产环境。

“我们对产品的安全卫生问题高度重视，从原料的采购到成品的运输，每一个步骤都严格遵循食品安全法规。”六婆的工作人员强调。

这种全程品控体系确保了六婆产品从工厂到消费者手中的新鲜度和安全性，构建了品牌信任的坚实基础。

面对日益激烈的调料市场竞争，六婆的未来发展既充满机遇也面临挑战。六婆也在积极加大研发投入，深入挖掘消费者需求，推出更多符合市场趋势的创新产品。

毕竟，调料行业的竞争正从单一产品竞争升级为供应链、产品矩阵、消费场景渗透、消费体验创新的综合竞争。

六婆依托其完整的产业链优势、持续的产品创新能力和深入消费者洞察，已在居家调料的赛道上建立了自己的核心竞争力。