【专访】Club Med全球副首席执行官徐秉璸：连接阿尔卑斯传统与中国冰雪市场

界面新闻记者 | 张瑶、王慧静
界面新闻编辑 | 汤威

在刚刚过去的2025年，Club Med地中海俱乐部迎来了75周年的里程碑。从阿尔卑斯地区启程，如今已在欧洲、北美、东亚等知名雪区布局超过20家滑雪度假村，更凭借开创性的“一价全包”滑雪度假模式，将运动与度假融合的生活方式推广至全球。新雪季开启之际，复星旅文联席总裁、Club Med全球副首席执行官兼中国区首席执行官徐秉璸向界面新闻记者道出了品牌75年来的核心竞争力——滑雪度假的生活方式，更传递出深耕中国冰雪市场的决心。

通过对中国市场的长期观察，徐秉璸意识到，中国滑雪爱好者呈现两大需求 “社交联结”和“亲子假期”。基于此，Club Med地中海俱乐部把在阿尔卑斯地区积累的滑雪度假运营经验，用在国内雪场的建设上。比如，采用统一的国际滑雪教学体系、“一价全包”模式以及遍布全球度假村的快乐管家G.O团队，让消费者无需为行程琐事费心；与此同时，注重融入本地特色，推出定制化产品和餐饮。

亲子滑雪是打动消费者的另一个原因。针对家庭出游“想滑雪又担心照顾不了小孩”的难题，为这一客群提供家庭房型选择，并开设儿童滑雪托管、儿童滑雪课程以及寓教于乐的儿童俱乐部服务。如此一来，家长可以安心享受滑雪时光。

目前，在国内，Club Med地中海俱乐部已在长白山、北大湖和亚布力开设三家滑雪度假村。未来，还计划于2035年在全球运营100家度假村，其中，国内滑雪度假村开发方面将重点关注新疆、东北及河北张家口。

回顾品牌发展，20世纪40年代末，品牌创始人杰拉德·布利兹（Gérard Blitz）每年冬季招募滑雪爱好者齐聚阿尔卑斯山下的霞慕尼，这一传统也促成了1956年首家滑雪度假村的诞生。阿尔卑斯地区拥有卓越的垂直落差、稳定优质的雪况与绵长雪季，能够为宾客提供更久更优质的滑雪度假服务，更让地中海俱乐部积累了更为丰富的滑雪度假村运营经验。

以Club Med地中海俱乐部·法国瓦托伦斯度假村为例。这间度假村位于阿尔卑斯山脉的三峡谷滑雪场的葱仁谷。三峡谷是世界上最大的相连滑雪区域，也是欧洲海拔最高的核心滑雪地标，总长600公里连绵交错的雪道网络，足以满足新手到资深玩家的所有期待。

抵达度假村后，大家可以根据自己的滑雪水平，免费预约法国国立滑雪学校（ESF）的专业教练团体课程。初次尝试滑雪的新手，将从滑雪装备穿戴开始逐步入门滑雪；初级或中级滑雪者，将根据不同水平被分到绿道或蓝道，跟着教练从推坡、到掌握转弯技巧、熟悉雪道网络；如果是资深玩家，则可以挑战黑道，俯冲而下一览阿尔卑斯山的风光。

在一天的滑雪之后，到了Club Med地中海俱乐部标志性的“雪后娱乐”（Après-Ski）时间。滑雪归来后，可以在雪具大厅入口享用热腾腾的美食和红酒，随着DJ音乐摇晃，与世界各地的雪友举杯庆祝。每天晚上，度假村的快乐管家G.O还会在剧场带来精彩的夜间表演。

返程之前，受法国旅游发展署和Club Med 的邀请，界面编辑也深度探索了法国奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区的里昂城区。这座拥有2000多年历史的城市，曾是15世纪丝绸之路的重要组成部分。石板街巷里藏着中世纪的故事，转角处又能邂逅伦佐·皮亚诺和让·努维尔等当代著名建筑师的作品。此外，由大主宫医院改建而成的里昂洲际酒店（InterContinental Lyon - Hotel Dieu）将悠久历史传承和现代设计理念巧妙融合，也很值得一去。去机场之前，还可以顺路在机场附近的里昂奥特莱斯（The Village Outlet）选购礼品。

从阿尔卑斯地区到中国雪区，75年的沉淀，Club Med地中海俱乐部早已成为滑雪度假领域的标杆。而它的目标并不止于此，而是让冰雪活动触手可及，让更多人走进滑雪度假的生活方式。近日，界面新闻与复星旅文联席总裁、Club Med全球副首席执行官兼中国区首席执行官徐秉璸展开了深入对话。

界面：将欧洲城市文化体验与高山滑雪结合，对于丰富中国宾客的赴法度假体验有何特殊意义？

Andrew XU：很多中国旅行者前往欧洲旅行的平均行程从7天延长至10-14天，可以兼顾滑雪与欧洲城市游览。针对这个趋势，我们也致力于和当地旅游局、航空公司及旅行社携手进行资源打通，打造进阶的“一价全包”体验，通过欧洲城市探索与高山滑雪的融合体验，为更多中国宾客带来更加多元沉浸式度假体验。

高强度的滑雪度假与慢节奏的城市探索相结合，打造张弛有度的深度体验。城市可作为长途旅行的“缓冲中转站”，在考验身体机能的高山滑雪度假中，宾客可以在行程中插入欧洲的城市漫游，减轻疲劳感。作为经常在中法两地奔波的从业者，我个人对此也深有体会。过去一些纯商务或纯滑雪的行程，往往伴随着紧张的节奏和往返的疲惫，后来尝试将巴黎或里昂的行程与阿尔卑斯滑雪度假串联，这让我能在每一次行程中更好地平衡工作与休憩，保持更好的状态。

界面：专业滑雪方面Club Med核心竞争力是什么？

Andrew XU：依托全球精选滑雪目的地，吸引全球忠实宾客。地中海俱乐部是目前唯一覆盖欧洲阿尔卑斯、东亚（中国东北及日本北海道）以及北美（加拿大）三大世界级滑雪区域的滑雪度假品牌。我们在全球40多个国家和地区拥有销售办公室，依托全球化网络，在各大滑雪胜地积累了大量地中海俱乐部的忠实滑雪爱好者。

Club Med地中海俱乐部专业的分级分龄滑雪课程，增强宾客滑雪延续性及粘性，根据宾客的滑雪水平设计不同的专业课程，不论是初次尝试的新手还是有进阶需求的专业玩家，都能获得专业的精准指导。统一的国际教学标准，使宾客可在任一度假村无缝衔接滑雪课程，显著提升滑雪度假延续性与品牌忠诚度。同时，我们会根据宾客的年龄来划分课程。地中海俱乐部为4岁以上的儿童打造滑雪课程，也成为很多小宾客尝试滑雪的第一站。

与专业伙伴达成战略合作，致力于打造品牌在滑雪度假领域的先锋地位：地中海俱乐部与法国Compagnie des Alpes（阿尔卑斯集团）长期合作，积累了完善的雪道与度假村配合运营的经验，并将经验带入亚太滑雪度假村的运营。而在滑雪装备方面，我们和法国Rossignol（金鸡）、BURTON等品牌合作，保障硬件服务的专业性。在教学方面，我们也和全球颇具声望的滑雪学校合作。

界面：品牌如何将发源于阿尔卑斯的法式滑雪文化与服务标准，因地制宜地运用到中国雪场？

Andrew XU：一方面，阿尔卑斯地区的雪道连通性对中国雪场建设具有借鉴意义。另一方面地中海俱乐部与法国Compagnie des Alpes（阿尔卑斯集团）长期合作，积累了完善的雪道与度假村配合运营的经验，并将经验带入亚太滑雪度假村的运营。

依托灵魂人物快乐管家G.O引入雪后文化，通过三餐、酒水小食以及晚间秀、各种主题派对等，让宾客脱下雪板后依旧能感受快乐生活。

在“全球本土化”策略指导下，灵活融合本土特色。在中国的度假村，我们让滑雪生活方式扎根于当地风情。比如，在美食上，为宾客呈现具有本地特色的味蕾之旅；在文化上，我们也结合当地民族文化推出独特产品体验。与此同时，我们也在服务细节方面，持续关注中国宾客的偏好与习惯，在客房服务、餐饮选择、娱乐活动的设计及服务流程上进行细致优化，确保国际标准服务能无缝对接本地需求。

界面：除中国滑雪市场正从运动体验向度假生活方式转变。Club Med作为“一价全包”滑雪度假模式的倡导者，如何回应这一市场新需求？

Andrew XU：持续深耕“一价全包”模式。地中海俱乐部的“一价全包”提供的不只是三餐住宿及滑雪通行证，我们致力于通过丰富的雪后活动及度假村设施，为宾客打造休闲、娱乐、运动相融合的滑雪度假生活方式。在未来，我们会为这个模式加入更多更丰富的体验项目。

界面：除了滑雪本身，怎样的度假体验才能真正打动今天的中国滑雪爱好者？

Andrew XU：独特的社交联结增强宾客粘性。地中海俱乐部的核心灵魂也在于能为宾客打造情感联结。比如，很多中国的滑雪爱好者，回到滑雪度假村继续进阶技能时，更喜欢选择之前上课时的同一个教练，有时也会遇到上一个雪季的“同学”。大家来到度假村参加团体课程，获得是不仅是专业技能的提升，也是一种共同分享滑雪体验的社交乐趣。对于很多人来说，每年来到地中海俱乐部上滑雪课成为了一种仪式感。我们创造的热情愉快的氛围也是我们打动中国滑雪爱好者的优势。

省心的亲子滑雪假期。随着新疆、吉林等地对于中小学生冰雪假期的政策推行，预计将带动以青少年为核心的家庭客群持续增长。地中海俱乐部为家庭宾客打造家庭房型、儿童滑雪托管、儿童滑雪课程以及寓教于乐的儿童俱乐部服务，能精准解决带娃度假的国内家庭宾客的痛点，提供更轻松省心的亲子滑雪假期。

界面：在中国，Club Med已在亚布力、北大湖和长白山开设三家滑雪度假村。这三地度假村在定位上有何侧重，以满足从家庭亲子到滑雪发烧友的不同客群？

Andrew XU：Club Med地中海俱乐部·长白山度假村坐落于雪场优质、雪道平缓的山坡之上，雪场内提供多条初级、中级雪道，适合滑雪初学者深度体验。这里的雪上活动十分丰富，除了单板、双板滑雪之外，宾客还可以参与越野滑雪、北欧健走等活动。

Club Med地中海俱乐部·北大湖度假村是家庭宾客和追求高品质雪质的滑雪爱好者的理想之选。度假村位于被誉为“粉雪天堂”的北大湖雪场，坐拥优质粉雪雪质和多元化雪道 —— 从新手专属的平缓练习区，到进阶玩家青睐的专业雪道，满足各个水平爱好者的滑雪需求。对于家庭宾客来说，度假村的专业滑雪教学能为孩子和家长提供适合的教学，在系统化指导中提升水平。

Club Med地中海俱乐部·黑龙江亚布力度假村的定位是专业赛级运动天地，其所在的亚布力滑雪场是中国举办国际滑雪赛事最多的滑雪场之一，也是2025年哈尔滨亚洲冬季运动会的举办地，雪道总长50.9公里，非常适合专业滑雪发烧友。

从左至右：长白山度假村、北大湖度假村、亚布力度假村

界面：Club Med地中海俱乐部2026年春节期间有什么本地特色体验吗？

Andrew XU：2026年马年春节期间，在滑雪之外，地中海俱乐部的国内滑雪度假村还将推出寓意吉祥的年夜饭，打造马年新春游园会、新年民俗表演等活动，以及“雪地定向寻宝”等趣味雪地体验，让宾客和家人共度难忘“冰雪年”。

界面：Club Med正在对欧洲多家滑雪度假村进行翻新升级（如塞尔谢瓦利埃、普拉格拉托）。品牌在未来几年的产品升级重点是什么？是否会考虑在中国开发新的滑雪目的地？

Andrew XU：地中海俱乐部计划于2035年全球运营100家度假村。在现有度假村翻新和全新度假村开发方面，为了迎接2026年米兰和科尔蒂纳丹佩佐冬季奥运会，地中海俱乐部对米兰附近的Club Med地中海俱乐部·意大利普拉格拉托度假村进行翻新，预计在2026年1月完成。与此同时，品牌也在持续拓展全球滑雪版图。坐落于加拿大著名四季度假胜地蒙特布朗特的Club Med地中海俱乐部·加拿大蒙特布朗特度假村预计2028年揭幕，将为家庭宾客与活力探索旅行者量身打造精致“一价全包”滑雪假期。

东北亚预计五年内增设4家全新滑雪度假村。中国一直是地中海俱乐部的重点战略市场，我们也一直在寻求机遇。未来，新疆、东北及河北张家口都是我们重点关注的区域。而新疆，作为中国西北部的热门滑雪目的地，不仅可以辐射中国客源，还可以辐射到中亚五国及印度的一线城市，为国内滑雪市场带来更国际化的客源。