仲冬养生别瞎忙，吃对喝好忌两样，安康顺遂过寒冬

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！

农历十一月二十五正值仲冬时节，冷空气愈发凛冽，人体阳气内敛，脾胃功能随之减弱。老祖宗传下的吃两样、喝两汤、忌两事的习俗并非迷信，而是顺应时节的养生智慧。结合美食与健康需求，跟着老传统调整饮食和作息，便能安稳度过寒冬，收获安康与福运。

温补脾胃的两样食

羊肉萝卜蒸饺是仲冬时节温补身体的绝佳选择。羊肉性温，具备补气血驱寒气的作用，适合手脚冰凉的人群食用。白萝卜清甜多汁，既能中和羊肉的油腻感，又能清热生津，避免食用后出现上火症状。制作时将羊肉剁成馅，加入葱姜末、生抽、蚝油调味，再拌入焯水后切丁的白萝卜，包成皮薄馅大的蒸饺，上锅蒸制十五分钟即可。蒸熟的饺子皮软糯劲道，馅料鲜香不腻，入口后暖意从舌尖蔓延至全身。从现代养生角度分析，羊肉富含优质蛋白和铁元素，能够增强人体免疫力。白萝卜含有丰富膳食纤维，可促进肠道蠕动，二者搭配实现营养均衡。

糯米红枣糕是冬日里健脾暖胃的暖心小食。糯米黏性足口感软糯，可温补脾胃。红枣是补气养血的平民补品，二者结合制成的糕点甜而不腻，满足口腹之欲的同时兼顾养生需求。制作时需将糯米提前浸泡四小时，铺在碗底，中间摆上去核的红枣，再盖一层糯米，上锅蒸制三十分钟，出锅后倒扣切块，撒上熟芝麻即可增香。老传统中糯米象征团圆美满，红枣寓意红红火火，食用糯米红枣糕不仅能滋养脾胃，更能讨来年顺遂的好彩头。

温润滋补的两碗汤

当归生姜羊肉汤是源自《金匮要略》的经典食疗方，流传千年依旧是冬日暖汤的代表。制作时取五百克羊肉焯水去血沫，加入十克当归、三十克生姜和几颗红枣，慢炖一个半小时，加盐调味便可食用。当归补血活血，生姜散寒暖胃，羊肉温中补虚，三者同煮让汤品味道浓郁醇厚。饮用一碗便能浑身发热，有效缓解冬季畏寒和气血不足的问题。体质偏热的人可减少当归用量，避免滋补过盛引发身体不适。

山药排骨粥汤适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。冬季天干物燥，清淡易消化的粥汤能滋养身心。制作时将排骨焯水后煮三十分钟，加入去皮切块的铁棍山药，再倒入淘洗干净的大米，小火慢熬二十分钟，煮至粥稠米烂、山药软糯即可。山药健脾养胃、益肾固精，排骨提供优质蛋白，大米补中益气，这款粥汤清淡不油腻，老人小孩均可食用，既能补充水分，又能提供身体所需营养，是冬季日常养生的佳品。

减少负担的两件忌事

忌熬夜耗阳气是冬季养生的重要原则。冬季是藏的季节，人体阳气需要收敛储存，熬夜会严重耗损阳气，进而导致精神萎靡、免疫力下降。老辈人留下冬夜不睡，春日易累的说法，正是对熬夜危害的总结。进入农历十一月后，应尽量在晚上十一点前入睡，保证七至八小时的睡眠时间，让身体获得充足的修复时间，以此养足阳气，安稳过冬。

忌贪凉吃生冷是保护脾胃的关键。仲冬时节脾胃功能偏弱，此时食用冰饮、凉菜、生鱼片等生冷食物，会刺激肠胃引发腹痛、腹泻等症状，同时加重体内寒气。老传统中冬季饮食讲究温软淡烂，即便是水果，也建议用温水浸泡后再食用，以此减少对脾胃的刺激，保护肠胃健康。

农历十一月二十五的老传统藏着顺应自然的养生智慧。吃对两款温补食物，喝好两碗滋养汤品，避开两件伤身行为，既能满足对美食的需求，又能让身体维持健康状态，安康顺遂的福运自然会常伴左右。