老板电器拟投资亿元布局智能炒菜机器人，开拓商用领域新蓝海

2026年1月13日，杭州老板电器股份有限公司发布对外投资自愿披露公告，宣布拟以现金增资方式向优特智厨国际控股有限公司（以下简称优特智厨）投资1亿元，双方将携手深耕智能炒菜机器人细分市场，推动智能厨电产业技术革新与生态融合。这意味着，老板电器将进一步加大商用智能餐饮设备领域的布局，开拓智能餐饮市场新蓝海。

优势互补，共同深耕智能炒菜机器人市场

公告显示，此次合作的目标公司优特智厨成立于2024年2月，注册于开曼群岛，其境内核心运营主体为珠海优特智厨科技有限公司（以下简称珠海优特智厨）。作为国家标准GB/T46718-2025《商用智能炒菜机》的起草单位之一，珠海优特智厨是一家专注于商用智能炒菜机器人生产、研发与销售的高新技术企业，依托1000余项专利构建了涵盖智能温控、精准投料、多维翻炒等六大核心技术模块，实现中餐烹饪的标准化与自动化，已形成G2、G3、G5等系列化产品矩阵，核心产品支持云端菜谱、私有配方录制及高精度物料控制。珠海优特智厨核心产品主要面向餐饮连锁、学校食堂、中央厨房等B端场景。

作为家用厨房电器行业的头部品牌，老板电器在智能厨电技术研发、供应链管理及市场渠道布局等方面有深厚的积淀。此次投资将实现双方优势互补，建立深度战略合作关系，共同深耕智能炒菜机器人细分市场。

根据公告，优特智厨及其境内运营主体正在实施股权变更，经各方协商，老板电器拟在优特智厨股权重组完成后，以1亿元人民币认缴其新增股本。值得注意的是，此次签订的仅为投资合作意向书，最终交易能否达成尚存在不确定性。

破局增长，商用领域有望成为行业第二增长曲线？

此次投资背后，折射出厨电企业寻求新增长的迫切需求。当前，厨电市场正面临严峻挑战，一方面，房地产市场持续低迷导致新增住房需求减少，直接影响厨电配套销售；另一方面，存量市场因换新周期长、需求疲软，进一步加剧了行业增长压力，整个厨电行业增长势头明显放缓。

作为行业龙头，2025年上半年，老板电器家电厨卫业务收入占比高达97.64%。由此可见，老板电器核心业务与家用厨卫市场深度绑定。在行业增长乏力的背景下，这样的业务结构使其面临较大经营压力，因此开拓新的业务板块将有助于其破解增长瓶颈。

向商用智能餐饮设备延伸，成为老板电器等厨房电器的重要破局方向。目前，B端餐饮行业对自动化、标准化解决方案的需求正不断攀升，商用智能餐饮设备市场需求持续释放。随着人力成本上升、食品安全要求提高，餐饮连锁、学校食堂等B端市场对智能炒菜机器人这类能够降低运营成本、提升烹饪效率和标准化水平的设备需求日益迫切。对于长期深耕消费端厨电的老板电器而言，商用领域是尚未充分挖掘的蓝海市场，凭借其多年的技术积累、供应链管理能力以及品牌影响力等，有望形成新的增长引擎。

值得一提的是，此次投资并非老板电器首次布局商用市场。2024年，老板电器进入商用厨房市场，聚焦智能化商用厨电为餐饮客户降低经营成本。2025年7月30日，老板电器与享刻智能正式签订战略合作协议，双方将围绕烹饪机器人感知系统设计、商用场景开发、中餐市场化布局三个方向展开深度协同，共同推进商用厨房智能化变革。

若此次投资最终达成，老板电器将进一步完善商用智能餐饮设备赛道的布局。老板电器是否会凭借此次布局在商用智能餐饮领域占据先发优势，实现企业发展的新突破，值得我们一同期待。（理想）