河南
苏州人小顾平时吃惯了甜糯清淡的菜。
这次遇上重庆火辣辣的江湖菜，不知道会咋样。
最近，苏州 “00 后” 男生小顾。
受邀去重庆参加大学好友的婚礼。
他准备了 600 元红包，特别期待尝地道重庆宴席。
可等一道道硬菜端上桌。
他的笑容慢慢僵住了。
整桌菜都是红油，撒满花椒。
空气里全是麻辣味，呛得他直打喷嚏。
小顾是土生土长的苏州人。
平时吃苏式汤面都要 “免青”，就是不放葱蒜。
哪见过这种场面？
最后只能默默要了碗白开水。
每夹一筷子菜，都得涮三遍才敢吃。
他把这段经历发上网。
一下子就火了，评论区炸了。
不少江浙网友说：“这哪是吃席，是辣度挑战！”
还有人说：“换我来，也只能扒白饭……”
那桌让他没法下口的重庆婚宴。
到底有啥菜呢？
头道凉菜是凉拌折耳根。
这菜一上来，小顾就闻到一股怪味。
重庆本地叫 “鱼腥草”，口感脆生生的。
可那股腥味混着红油辣子和醋，直冲脑子。
小顾说：“像吃了口拌辣椒的草药牙膏。
又冲又凉又辣，差点当场走了。”
同桌的重庆人却吃得香：“爽口解腻！多吃几次就上瘾～”
还有折耳根炒腊肉。
没想到折耳根能热炒。
和烟熏味的腊肉一起，用干辣椒花椒爆炒。
咸香麻辣混着那股特殊味，更冲了。
小顾勉强尝了口腊肉。
嘴唇麻得像在跳舞：“腊肉是香的。
可折耳根的味道我真扛不住……”
接下来是土豆烧排骨。
这菜看着挺温和，小顾以为能吃了。
结果一入口就不对。
排骨先炸后烧，裹满辣椒花椒。
土豆吸饱红油，软是软，辣劲一点没少。
他本来觉得土豆温和。
没成想成了 “辣味承载器”。
吃得他眼泪都出来了。
还有凉拌猪耳朵。
猪耳朵切得薄脆，拌着油辣子、香菜、花生和蒜泥。
麻辣咸香挺爽口。
是小顾唯一觉得 “味道还行” 的菜。
可还是辣得他猛灌冰可乐。
重庆朋友还热情说：“这个不辣！真的！”
结果小顾辣得说不出话。
整场宴席下来。
小顾就靠一盘红糖糍粑和大瓶冰镇唯怡豆奶 “续命”。
他说：“我不是不想吃，是真不敢吃。
每一口都像开盲盒，不知道先麻还是先辣。”
后来他说：“我很尊重重庆的饮食文化。
可也真体会到啥叫‘饮食鸿沟’。
对我来说是辣度挑战，对重庆朋友就是家常便饭。”
帖子发出去后，评论区特别热闹。
重庆网友说：“妹儿，你这承受力不行啊。
这才到微辣！”
浙江网友说：“太理解了！我去重庆吃火锅。
只敢点鸳鸯锅，还被当地朋友‘鄙视’了。”
广东网友说：“折耳根这东西。
给我钱我都不吃……”
理性网友说：“没有谁对谁错。
就是饮食差异，互相尊重就好。”
所以你说，你愿意为了友情。
去挑战一桌完全超出你味蕾承受范围的宴席吗？
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