社交媒体上对九月底推出的新星巴克蛋白拿铁的讨论热烈,但并不是好评。Reddit上的用户分享了一些自己饮用蛋白饮料后相当不愉快的经历。这件事开始让人想起2023年的Oleato争议,当时一些顾客在饮用星巴克的橄榄油饮品后也经历了类似的消化不适。
在拿铁发布一周后,Reddit上就出现了第一条评论。一位星巴克咖啡师发帖谈到准备拿铁时遇到的困难,并回复了一条评论,表示它们会导致胀气,他说“可以确认我店里尝试过的人都肚子疼。”同一线程中的其他评论则更加直白地描述了他们的胃部问题有多严重,阅读起来并不愉快。在X(前身为Twitter)上也可以找到更多类似的内容。可以说,有些人不会再尝试第二次蛋白拿铁。
仅仅一天后,另一条Reddit线程详细描述了一位顾客在点了蛋白拿铁后经历严重的消化不适。“如果你像我一样有消化问题,或者甚至缺少胆囊,给自己留点面子,还是喝你平常的拿铁吧。这款不适合你,”发帖者总结道。值得一提的是,虽然有些顾客承认自己有肠易激综合症等问题,但不止一位顾客声称蛋白拿铁还会导致恶心,而这对他们来说并不常见。
星巴克如何提升蛋白质含量
新的星巴克蛋白质拿铁是用蛋白质增强牛奶制成的。这种增强是通过乳清蛋白粉实现的,这是一种常见的膳食补充剂。如果你去过商店的蛋白质补充剂区,你可能见过以大桶形式出售的乳清蛋白。乳清是通过加热牛奶得到的。加热牛奶时,凝乳会与乳清分离,并用于制作奶酪产品。液态乳清经过干燥后,粉末通常被运动员和健美爱好者用于高蛋白饮食计划。
星巴克使用乳清蛋白分离蛋白,这种蛋白经过精炼,蛋白质含量更高,脂肪和乳糖含量则低于普通乳清蛋白。如果有人对其成分敏感,可能会导致消化不适。目前,对于一些星巴克顾客所经历的问题,没有明确的解释,也没有任何问题被确认。
2024年,星巴克停止了其有争议的Oleato饮品系列,据说这是为了简化菜单。然而,这些饮品的上市受到严重的负面批评,包括人们提出的与我们听到的关于蛋白质拿铁的类似投诉,例如严重且不愉快的胃部问题。
在Oleato的案例中,有人推测橄榄油(一种放松剂)和咖啡因(一种兴奋剂)的结合对一些人的身体造成了不适。这次原因可能不同,但显然有些人感到不适。如果你想增加蛋白质,记得要小心哦。
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