江西吉安：“晒”出幸福味

来源：新华网

群山之间，又到一年晒冬时，山民心里那个乐！

1月10日至11日，东固第十届晒冬会在江西省吉安市青原区东固畲族乡成功举办。

金黄的玉米、火红的辣椒、油亮的腊肉……家家户户门前院后，竹匾铺展，连缀成一片浓墨重彩的丰收图，在冬日暖阳下蒸腾着醉人的香气。

东固第十届晒冬会现场，入口处的畲族迎宾仪式上，姑娘们身着盛装为游客敬献山哈酒。

“快来尝尝我家的红薯干，甜得很哩！”东固畲族乡敖上村村民李昌梅的摊位前围满了人，她手上麻利地打包、称重，脸上笑开了花。以前，家里的红薯干得挑到镇上零卖，如今在晒冬会上成了抢手货。“游客们都是成包地买，我家每年能卖一千多斤，收入能有两三万呢！”她抬手擦了擦额角的汗，话里透着满足。

同样忙碌的，还有脱贫户吴光平。他一边照应着“家庭客房”的客人，一边张罗着土特产摊。“节会一办，人气就旺。不用往外跑，在家门口就能把钱赚了。”他笑呵呵地说。

晒冬，晒的是丰收，更是畲乡群众越过越红火的日子。这项承载着深厚农耕文化与畲族风情的民俗活动，至今已连续举办10届，不仅晒热了畲乡风情，更实实在在暖了百姓的心。

过去，东固山区交通闭塞，买卖不易，群众有赶集交换物资的传统。为了让乡亲们在家门口就能吃上“旅游饭”、卖好土特产，实现增产又增收，乡里下了实在功夫：修缮设施、整治环境、组织培训，把散落的农产、手艺整合起来，把传统的“晒”字文章做活做大。道路畅通了，场地规整了，信号满格了，直播架也支到了晒场边。

冬日暖阳下，畲族姑娘们正在切南瓜片，整齐排列在竹匾里。

漫步乡间主干道，“村厨、村集、村艺、村游”四大板块让人应接不暇。游客们摩肩接踵，看畲族迎宾、观草龙起舞、品长桌宴席，乌米饭、薯苞米果的香气勾人味蕾；“村T台”上，传统农服与时尚趣味碰撞；夜空中，无人机与冷焰火绘就现代图景。“传统味道足，新花样也多，真是吃不够、看不够！”外地游客刘昌东赞不绝口。

热气最盛的，还属“畲味丰收宴”。外地游客王美华正带着孩子，跟着学做薯苞米果。“这就是妈妈小时候的味道。”帮忙指导的村民一边演示，一边轻声感慨。绵长的宴桌旁，畲汉乡亲与八方来客同坐共饮，歌声、笑声、猜拳划枚声此起彼伏，汇成一曲团结共享的欢歌。

农特产品市集上，村民正在整理售卖自家的腊味。

据统计，短短两天的晒冬会，现场销售农特产品、手工艺品等金额达430余万元，更带旺了民宿、餐饮；线上助农直播吸引超12万人次关注，让“东固晒冬”这个品牌越发闪亮。

看着自家干货被装进游客的包裹，望着村里越来越旺的人气，乡亲们脸上的笑容，就像晒透的红辣椒，红火、透亮。（徐瑞春、何路、陈启道）