广东
《礼记》：古代婚聘之礼：夫礼，始于冠，本于昏，重于丧祭，尊于朝聘，和于射乡，此礼之大体也。
今人往往视礼为陈腐之虚饰，却不知文明之衰颓，实始于秩序之崩解。
昏姻之礼废，则夫妇之道苦，而淫辟之罪多矣。乡饮酒之礼废，则长幼之序失，而争斗之狱繁矣。丧祭之礼废，则臣子之恩薄，而倍死忘生者众矣。聘觐之礼废，则君臣之位失，诸侯之行恶，而倍畔侵陵之败起矣。
故礼之教化也微，其止邪也于未形，使人日徙善远罪而不自知也。是以先王隆之也。
古之婚礼：
纳采：男方派使者去女家提亲。
问名：询问女方姓名、生辰，以备占问。
纳吉：男方占卜得吉兆后，通报女家，婚约初步确定。
纳征：送交聘财。此礼一成，婚约正式生效。
请期：男方选定婚期，征求女家同意。
这五步之中，女家并非“被动收礼”，也有礼法应对：
女方主人（父）筵几于庙，在门外拜迎，入内，揖让升堂，听命于庙。
6.亲迎：
父亲醮子：男方父亲向儿子赐酒，命其前往迎亲。
婿见岳父：婿到达女家，女父拜迎。婿执雁入内，揖让升堂。
授绥御轮：婿出转动车轮三周，然后交予车夫，随后先行回程。
揖妇以入：妇车至男家门外，婿作揖请妇入。
同牢合卺：夫妇共食一牲之肉，共饮合欢之酒，象征合为一体。
7. 夙兴沐浴：次日早晨，新妇沐浴准备见礼。
8. 见公婆：
质明见礼：天亮时，新妇手执笲觐见公婆。
赞醴献馈：赞者代公婆赐酒给新妇。新妇以特豚作为馈赠，以此明确“妇顺”。
9. 公婆飨妇（着代）：
一献之礼：次日，公婆举行“一献之礼”款待新妇。
异阶而降：食毕，公婆从西阶下，新妇从阼阶公婆下。象征新妇正式接替家庭管理权力。
10.三月之教：嫁前三个月，祖祢未毁，教于公宫，祖祢既毁，教于宗室。
四德教育：教以妇德、妇言、妇容、妇功。
教成祭祀：教育完成后，进行祭祀，标志着“妇顺”之教完成。
古之聘礼
1.定仪（出门前）
定介数：依爵位定随从人数，以明贵贱。
备重礼：准备圭、璋等玉器作为聘礼。
2.迎劳（入境后）
境迎：主国派士在边境迎接。
郊劳：主国派大夫在都城郊外慰劳。
门迎：主君在宫廷大门内亲自拜迎，引宾客入庙。
3.行礼（入庙堂）
三让入庙：宾主在庙门前互相礼让三次，然后进入。
三揖至阶：在庭院行进中，互相作揖三次，到达台阶下。
三让升堂：在上台阶前，互相礼让三次，然后升堂。
传命：介绍官传达君命（不直接对话，示敬）。
北面拜贶：宾客授玉，主君面向北拜受，感谢对方君命。
4.厚待（礼成后）
私面私觌：宾客以私人身份见主君及卿大夫。
饔饩陈设：主国送物资（内陈五牢，外陈米禾三十车、薪刍倍之）。
还圭璋：觌毕，主国将圭璋退还给宾客（示轻财重礼）。
燕飨：举行一次食礼、两次飨礼、无数次燕礼和赏赐。
5.聘射
质明行事：清晨开始仪式。
行礼射箭：全员齐庄、正齐，至日中完成射礼。
礼成：射礼毕而聘事终，仪式结束。
乡饮酒礼
亲迎：主人亲自出门迎接“宾”与“介”（主副客）。
拜迎：主人在庠门外对宾、介行拜礼（众宾跟随在后，不单独拜）。
入门：主人引导，宾介随后，众宾最后。
三揖：从大门走向台阶的路上，宾主共行三次作揖。
盥洗：主人到东檐下洗手，表达对宾客的洁净尊重。
三让：抵达台阶前，宾主互相推让三次，请对方先上。
升阶：三让之后，主人与宾客正式登阶上堂。
受送：每一步接酒、送酒，都要行“拜”礼。
主人献宾：主人先向“宾”献酒。
宾酬主人：宾回敬主人。
主人献介：主人再敬“介”。
众宾受酒：众宾升堂受酒。跪坐着先祭地，然后站起来喝完。喝完直接下堂，不回敬主人。
升歌三终：堂上演唱《诗经》三首，主人给乐工献酒。
笙入三终：堂下吹奏三首，主人再次献酒。
合乐三终：堂上堂下乐器合奏三首。
司正立位：设立“司正”（监酒官），宣布宴饮纪律，防止失态。
脱屦升坐：正式礼仪结束，脱掉鞋子升堂，进入随意的宴饮阶段。
拜送：宴会结束，主人在门外拜送宾客。
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