重庆
新年的钟声已然敲响，农历春节也将于2月踏着年味而来，山城重庆的街头巷尾，早已飘起了团圆的烟火气。在重庆的烟火深处，金香译江湖菜，以一席热辣鲜香的迎春家宴，邀八方亲朋相聚，将团圆温馨与江湖的热辣相融，成为阖家欢聚、亲朋小聚的不二之选。
踏入“金香译”，便仿佛从喧嚣都市；踏入一方中式园林秘境，闹中取静的惬意扑面而来。主城中心难得的中式园林风格，青灰瓦檐、雕花窗棂与错落的绿植相映成趣，木质的桌椅与暖黄的灯光交织，将传统中式的雅致与老重庆的烟火气揉合得恰到好处。
一步一景的造景设计，让每一处角落都藏着惊喜，抬眼是雅致景致，低头是暖心美味，为团圆相聚添了几分诗意。
对于亲朋聚餐而言，私密又宽敞的空间尤为重要，“金香译”早已将这份心意藏进细节里。店内设有多个独立包房，每一间都布置得简约大气，褪去了外界的纷扰，只为给家人与朋友留一方独处的天地。同时还配备了可容纳二十人的大包房，无论是大家族的团圆盛宴，还是好友们的集体相聚，都能轻松容纳，让所有人围坐一桌，把酒言欢，共享新春团圆的美好。
能在重庆江湖菜中站稳脚跟，金香译江湖菜，首届重庆江湖菜50强评选第一名当之无愧，味道从来都是硬实力。后厨始终坚守“急火爆油锁鲜”的江湖菜精髓，拒绝预制菜，每道菜都现点现炒，滚烫的锅气里，藏着最地道的山城风味。
其中，芽菜乌鱼花作为店内独创招牌，更是俘获了无数老食客的心。乌鱼现杀现改刀，切成菊花状的鱼肉遇热便卷曲绽放，搭配宜宾正宗芽菜与青红尖椒猛火快炒，芽菜的咸香中和了辣味，鱼肉鲜嫩无刺，每一口都是金香译独有的江湖味道。
金香译江湖菜的经典招牌菜与特色菜品，更是团圆宴上的点睛之笔。尖椒鸡，选用土公鸡小块爆炒，搭配青红花椒与二荆条，鸡肉干香有嚼劲，麻辣过瘾；尖椒兔，以鲜嫩兔肉现切现炒，火候精准，兔肉弹嫩不柴，鲜辣适口。
水煮耗儿鱼选用个头饱满的耗儿鱼，秘制红油汤底煮制后鱼肉吸饱汤汁，刺少肉嫩。老少皆宜，道道都是撑起团圆桌的拿手好菜。
马年春节将至，年味渐浓，团圆的心意，总需要一席美味来承载。金香译江湖菜，以中式园林的雅致环境、宽敞私密的包房空间、热辣地道的江湖美味，为山城的新春添上了，一抹温暖的烟火气。迎接年味十足的时节，不妨带着家人与朋友，赴“金香译”的迎春之约，在重庆味道中，话团圆，贺新春，让这份热情的江湖味，成为新春里难忘的团圆记忆。
主城中心两路口难得的美食之地
重庆地标特色美食 老店沉淀情感
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