江苏盐城十大特色美食

盐城，这座位于江苏东部的海滨城市，有着美丽的湿地风光和丰富的旅游资源，像丹顶鹤湿地生态旅游区、中华麋鹿园都是不可错过的景点。但你知道吗？盐城的美食也是一绝！今天，就让我带你一起尝尝盐城的十大美食，感受舌尖上的盐城味道。

1、建湖藕粉圆子

建湖的藕粉圆子，那可是盐城的一大特色。选用上等的藕粉，加上适量的白糖、桂花等原料，揉成面团，再包入豆沙、芝麻等馅料，搓成圆子煮熟。吃起来软糯香甜，满口都是藕粉的清香和馅料的甜蜜，简直是人间美味！

2、东台鱼汤面

东台的鱼汤面，那味道，鲜得眉毛都要掉下来了！选用新鲜的鲫鱼、鳝鱼等熬成浓白的鱼汤，再用来煮面条。面条吸饱了鱼汤的鲜味，吃起来滑溜溜、鲜美美的，配上一点葱花和香菜，哎呀，那味道，简直了！

3、阜宁大糕

阜宁的大糕，可是盐城的老字号美食。选用优质的糯米粉、白糖等原料，经过多道工序精心制作而成。大糕切片后，可以直接吃，也可以放在油里炸一下，吃起来酥脆可口，甜而不腻，是盐城人逢年过节必备的糕点。

4、响水四鳃鲈鱼

响水的四鳃鲈鱼，那可是鱼中的珍品。这种鱼长得奇特，有四个鳃，肉质细嫩，味道鲜美。做法也简单，清蒸或者红烧都可以。清蒸的保留了鱼的原汁原味，红烧的则让鱼肉更加入味。吃起来口感鲜美，让人回味无穷。

5、 盐城八大碗

盐城的八大碗，那可是盐城宴席上的标配。八大碗包括肉皮、肉圆、涨蛋糕、淡菜、萝卜丝、茼蒿、芋头、红烧肉，每一碗都是满满的实料，味道各异。吃起来既有荤菜的醇厚，又有素菜的清爽，简直是盐城美食的集大成者。

6、 伍佑糖麻花

伍佑的糖麻花，那可是盐城的小吃代表。选用优质的面粉、白糖等原料，经过揉面、搓条、炸制等多道工序制作而成。麻花外表金黄酥脆，内里软糯香甜，吃起来口感丰富，让人停不下来。

7、滨海香肠

滨海的香肠，那可是盐城的一大特产。选用新鲜的猪肉，加上适量的盐、糖、料酒等调料，灌进肠衣里晾干。吃的时候切成片，放在锅里煎一下，或者蒸一下都可以。香肠肉质紧实，味道醇厚，是盐城人逢年过节必备的美食。

8、东台西瓜

东台的西瓜，那可是出了名的甜！东台有着得天独厚的地理条件，种出的西瓜皮薄肉厚，汁多味甜。夏天的时候来上一口冰镇的东台西瓜，那滋味，简直爽到心里去了！

9、射阳醉泥螺

射阳的醉泥螺，那可是盐城的海鲜佳品。选用新鲜的泥螺，加上适量的酒、盐等调料腌制而成。腌好的泥螺肉质鲜嫩，酒香浓郁，吃起来口感鲜美，是夏天消暑的好选择。

10、大丰小龙虾

大丰的小龙虾，那可是盐城的美食新宠。选用新鲜的小龙虾，清洗干净后去掉虾线，再用特制的调料炒制而成。炒好的小龙虾色泽红亮，肉质鲜嫩，味道香辣可口，让人欲罢不能。

盐城真是一个美食天堂！如果你有机会来到盐城，一定要尝尝这些美食，相信你也会爱上这座城市的味道。