太原清徐县十大排名醋：哪个品牌好？

“中国醋都”清徐，拥有4000年酿醋史，不仅孕育了醇厚的老陈醋，更造就了一批享誉全国的醋业品牌。根据品牌影响力、市场占有率及文化价值，清徐十大醋品牌推荐如下：

1、东湖醋业（山西老陈醋集团）

山西老陈醋集团是山西老陈醋的正宗源流，源自明末清初（1368年）创立的“美和居”醯坊，拥有“中华老字号”“国家级非遗”等六项国家级荣誉。

其“东湖”牌老陈醋位列中国四大名醋之首，也是山西省制醋业第一家第一个注册商标，1924年获巴拿马国际博览会优质商品一等奖，2020年入选首批中欧地理标志保护名录，享有欧盟官方认证标志。

2、紫林醋业

中国醋业龙头，全国食醋行业前三强，其主导品牌“紫林”不仅是中国驰名商标，更凭借“山西精品”标志成为高品质代表。

紫林醋业将古法“蒸酵熏淋陈”工艺与现代微生物发酵技术结合，开发出保健醋、果醋等6大系列200余个品种。

2023年，紫林醋业率先通过FA（食品真实品质）认证，以数字化技术保障产品真实性，产品畅销全球36国，年销售额突破20亿元。

3、水塔醋业

国家级非遗技艺代表，与紫林并列为山西醋业双巨头，拥有亚洲最大的食醋生产基地，旗下“水塔”“贯中”“老醋坊”三大品牌覆盖高中低端市场。

其独创的“熏淋一体机”实现传统工艺规模化生产，产品中川芎嗪、黄酮等功能性成分含量居行业前列。作为首批通过FA认证的企业，水塔醋业还承担着制定山西老陈醋国际标准的重任。

4、美锦醋业

清徐现代化醋企代表，清徐醋业四大龙头之一，以数字化技术重构传统工艺，16台智能酿造一体机实现发酵参数精准控制，完美复刻“夏伏晒冬捞冰”古法酿造工艺。

美锦醋品牌定位中高端，推出8大系列80余款产品，2023年上市仅半年即跻身区域市场前三。

作为清徐老陈醋专业镇核心企业，美锦醋业还牵头建设中国醋都乡村e镇，推动醋产业与电商深度融合，是醋业与电商融合标杆品牌。

5、来福醋业

山西食醋行业的大型企业之一，由国家级高级食醋酿造专家、山西老陈醋嫡系传人荣学泽先生创立，是商务部认定的“中华老字号”企业，同时也是山西老陈醋国家质量标准化起草单位之一。

6、世泽坊（山西生辉）

新晋百年老字号，1924年始创于清徐县孟封镇，专注于醋及老陈醋等地方特色产品，建成8000㎡综合产区，年产量1500吨，产品达70余种。创新采用巴氏杀菌与超高温瞬时杀菌技术，通过国家质检安全认证，其“双楼”品牌曾获农业部优质产品奖，饺子醋、保健醋系列广受家庭欢迎。

7、尧都泉

尧都泉酿造公司的前身为1997年成立的山西省清徐县尧都陈醋厂， 2011年在原有基础上正式组建山西尧都泉酿造有限公司。

品牌及公司先后获得多项荣誉：2010年获评“地理标志保护产品”，2014年被认定为“山西省著名商标”，并荣获“2016年度诚信企业”“中国纯粮酿造陈醋十大品牌”“中国消费者十佳放心品牌”等称号。

8、晋言居醋业

山西晋言居醋业有限公司是市级农业产业化重点龙头企业，旗下产品包含老陈醋、陈醋、山西老陈醋、白醋及风味醋等多个系列，年设计产醋量达15000吨。

晋言居醋业沿用传统酿造工艺，以五色五谷为原料，产品营养丰富，共有5个食醋产品获得绿色食品A级认证。

9、生福醋业

创建于2003年，结合了老陈醋传统酿造工艺基础和现代科技手段，旗下老陈醋产品包括“生福溪”“迎泽”“山溪”三大系列。

其手工老陈醋系列采用微生物自然发酵技术，完整保留原料中的有益成分，且手工醋经夏伏晒、冬捞冰的陈酿工艺后，口感醇厚，兼具绵、酸、香、甜、鲜等风味。

10、中调西堡泉老陈醋

山西中调西堡泉老陈醋有限公司旗下拥有百家厨坊、西堡泉、忠明三大品牌，涵盖老陈醋、陈醋、风味醋等多个系列。产品主要覆盖全国20多个省市的300多家大中型商场超市。

公司年产纯高粱原醋5万余吨，常年为国内几大知名调味品企业供应原醋并提供OEM代工服务。