辽宁
如果你也在娃的早餐烦恼，一定要试试今天这个藜麦发糕。我特地用了营养最全面的藜麦，搭配健脾养胃的小米，目的就是为了尽可能地提高营养密度。
不需要揉面，一拌一蒸就能做！如果怕早上时间来不及，可以提前一天做好冷冻起来，早上直接热一热，搭配一杯牛奶或者一碗汤就搞定啦！
藜麦发糕
推荐月龄：12M+
烹饪视频
食材
酵母：2克泡好配方奶：150克有机黄小米：70克沙漠有机红枣：适量有机五常大米：50克有机三色藜麦：20克
（点击食材名购买同款食材）藜麦的营养密度很高，被联合国粮农组织（FAO）认为是最适宜人类的『全营养食物』。
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图文步骤
将大米、小米和藜麦放入料理杯，搅打成粉。
碗中倒入打好的粉、酵母和配方奶，用勺子搅至粘稠不易流动的状态。
将糊糊倒入模具，放在蒸屉上，温水发酵至2倍大。
»蒸锅底部放50度左右的温水。
红枣切丁，均匀的撒在发酵好的面糊上。
-5-
冷水上锅，盖上盖子，大火蒸25分钟再焖5分钟。»最后焖5分钟，是为了防止热胀冷缩，使发糕更好的定型。-6-
取出脱模，切成小块。
-7-
做好啦~入口是满满的杂粮香气和枣干的香甜，松松软软，好吃还不上火！
制作要点
● 配方奶可以用清水或者牛奶代替。● 如果宝宝不爱吃红枣，也可以放一些葡萄干、蔓越莓干或者坚果。● 没有硅油纸，也可以在模具的底部和四周薄薄的刷一层油，这样蒸完后比较容易脱模。
大宝餐
宝宝大了吃什么？
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