有糖尿病的人，吃无糖食品不升血糖，可以放心吃？

最近刷到一条暖心视频：超市里，一位20多岁的小伙精心挑选着无糖面包和饼干，说是买给患有糖尿病的爷爷奶奶当零食，他认为无糖食品不含糖，不会升高血糖，可以放心吃！”。评论区一片点赞：“这孩子孝心可嘉！”。

但事实上，这样的做法大多都走进了了常见的“无糖误区”，这样孝心，一不小心就可能办错了事，为什么呢？

无糖食品，听起来很安全，简单地说就是在加工食品过程中，没有额外添加白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等添加糖。但这样的食品吃起来口感比较差，大多会添加甜味剂比如木糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖等来改善口味，这些甜味剂不是糖，在体内不会生成葡萄糖，不会对血糖产生影响。

但不要忘了，这样的无糖食品的基本原料依然是面粉、米粉！也就是说，它们本质上和米饭、馒头属于同类食物，只要吃了，最终还是会分解成葡萄糖，进后血糖后成为血糖。更让人担忧的是，为了让口感酥脆、味道香浓，这类加工食品往往会添加更多的植物油、黄油、奶油，以及多种食品添加剂。从健康角度说，还真不如直接吃米饭馒头更“绿色”。

由此可知，所谓无糖食品，并非对血糖零影响，只是比同等甜度的普通食品影响稍微小一点，它依然要当作吃主食来对待，可不是可以随意想怎么吃就怎么吃的零食。

此外需要提醒的是，有些无糖食品会突出宣传“添加木糖醇，不升血糖”，但要知道甜味剂虽然不变成血糖，却可能对肝脏细胞产生刺激，在代谢过程中干扰正常的脂质代谢。对于有糖尿病的人来说，血糖和血脂就像一对难兄难弟，必须同时管好。脂代谢紊乱，长远来看会加重胰岛素抵抗，反过来破坏血糖稳定。

所以，对糖尿病人来说，不家多吃含有甜味剂的食品，这样的无糖食品并不适合当作零食来吃。那么，糖尿病到底适合吃什么零食？或者说可以给糖尿病人买哪些食品当孝心或爱心叫？推荐3类食物：

NO1. 奶制品。比如无糖酸奶、奶酪、奶片，富含蛋白质和钙，饱腹感强。可以自制无糖酸奶，喝起来更健康。

NO2. 坚果。每天一小把，大约是自己手掌心能捧起的量，可以提供优质脂肪和膳食纤维，有助于调节改善血脂。

NO3. 低糖果蔬。比如黄瓜、西红柿、草莓、蓝莓等，在餐前半小时吃可增强饱腹感，两餐之间吃可防饥饿、避免低血糖。

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