海底捞“小便门”当事人登报道歉，两部门督促雀巢做好乳粉召回工作，联合利华超6亿出售印尼茶饮产品业务

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霸王茶姬回应赴港上市传闻

知情人士表示，霸王茶姬已就上市计划与投资银行展开初步沟通，融资金额或达数亿美元，可能今年进行。相关磋商仍在进行中，也可能决定不推进香港上市计划。此外，该计划仍需获得监管批准。对于拟赴港二次上市的传闻，霸王茶姬方面回应记者称，暂无计划。

海底捞“小便门”当事人登报道歉

1月8日，《人民法院报》刊登了海底捞小便当事人唐某及其父母的道歉声明。唐某在道歉声明称，“我深刻认识到自己的错误行为，在此向四川新派餐饮管理集团有限公司、上海捞派餐饮管理有限公司表示真诚的歉意。我也接受到了来自家长、学校、公安、法院，以及网络广大消费者的批评与教育，我会吸取深刻的教训，改过自新。长大后，我要努力成为一位对家庭，对国家，对社会有担当的人。

宗馥莉重掌宏胜11天雷霆调整

宗馥莉重掌宏胜11天雷霆调整

2025年12月26日，宗馥莉重新出任宏胜饮料集团法定代表人，此后11天内，一场覆盖多个区域的市场架构重构与人事大洗牌便迅速落地。宏胜此次调整采取了"合并+拆分"的组合拳策略。原沪苏市场上海片与浙北市场合并为浙沪市场，苏南片独立升格为核心市场；黔东、黔西合并为贵州市场，南疆特区并入新疆市场统一管理。同步推进的人事调整同样引人注目。7名省级负责人全新履新，覆盖安徽、豫北、贵州等关键市场；3名高管被直接免职。

两部门督促雀巢做好乳粉召回工作

日前，雀巢公司在欧洲部分国家预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉产品。国务院食安办、市场监管总局对此高度重视，第一时间督促雀巢（中国）有限公司认真落实企业主体责任，召回在中国境内销售的相关批次产品，切实维护消费者合法权益。雀巢（中国）有限公司已按要求实施召回。国务院食安办、市场监管总局将持续强化监管，做好相关工作，全力保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

雀巢公司于1月8日最新表示，受可能存在有毒污染影响的产品已在至少50个国家启动召回，包括巴西、智利、中国、埃及、卡塔尔、沙特和阿联酋，澳大利亚和新西兰亦被纳入。欧洲已有至少27个国家实施召回。此前，雀巢对用于生产可能受影响的婴幼儿配方奶粉产品的所有花生四烯酸油及相关油脂混合物进行了检测，发现存在质量问题，相关批次婴幼儿配方奶粉中可能存在蜡样芽孢杆菌，这种细菌可能引起食源性疾病。

多家乳企就雀巢奶粉召回事件表态

日前，达能、菲仕兰、Arla Foods、美赞臣中国、喜宝中国、蒙牛、君乐宝、圣元等奶粉企业相继表示，自己公司与近期雀巢奶粉召回事件中的供应商不存在原料供应合作关系。大家纷纷表示在产品质量与安全管理上严格遵从国家婴幼儿食品质量与安全标准，建立从原材料采购、生产控制、至成品检验的供应链质量管理体系，每一批产品均符合国家相关食品安全标准。

达美乐比萨全国门店总数达1315家

1月9日，达势股份发布公告，作为达美乐比萨在中国大陆、中国香港特别行政区和中国澳门特别行政区的独家总特许经营商，根据公司2025年第四季度业务概况，截至2025年12月31日，全国门店总数达1315家，净新增307家门店；2025年全年新进入21个城市，门店覆盖范围扩大至60个城市。截至2026年1月1日，集团已在46个城市新开62家门店。

金龙鱼常温米饭已出口多国

近日，金龙鱼在回答投资者提问时表示，公司的常温米饭系列产品目前已经出口到澳大利亚、新加坡、美国等多个国家和地区，公司后续会根据业务发展规划和市场需求等情况决定产品推广事宜。

汇源集团宣布重新接管汇源品牌

1月8日，汇源官微发布“汇源集团关于重新接管汇源品牌的严正声明”称，关于北京汇源重整一案，汇源集团已全面履行《重整投资协议》，但重整投资方上海文盛资产管理股份有限公司未按约支付8.5亿元投资款，也未将已投入资金用于北京汇源的实际经营管理，构成根本违约，导致重整裁定无法全面落实。汇源集团指出，上海文盛在此期间还存在违规使用汇源品牌、生产未经认证果汁产品的行为，损害品牌形象与消费者权益。为此，汇源集团宣布依法全面接管北京汇源，相关订单与品牌管理同步收回，并暂停继续履行重整协议。

立高食品：与飞鹤在业务上呈现互补关系

1月7日，立高食品发布投资者关系活动记录表中披露，立高食品与飞鹤成立合资公司主要是继续开发国产的、深加工的原料。从公司的主要原料来看，乳脂肪或者乳制品是公司发展奶油和烘焙乳品业务非常关键的原料之一，像飞鹤这样的乳企在生产过程中需要剥离掉一部分的乳脂肪成为副产物正好是公司需要的原料，所以双方在业务上是互补的。

联合利华超6亿出售印尼茶饮产品业务

1月8日，联合利华印尼公司宣布，已同意将其在印尼的茶饮业务（SariWangi品牌）出售给本地快速消费品公司Savoria Kreasi Rasa，交易金额为15万亿印尼盾（约合人民币6.5亿元）。此举是联合利华印尼持续优化产品组合的一部分，旨在聚焦更少但规模更大、长期增长前景更强的品类，以支持可持续价值创造。

卡夫亨氏开员工大会

1月7日，卡夫亨氏新任首席执行官Steve Cahillane和36000名员工首次在员工会议上见面。期间，他分享了自己认为在商业领域最具力量的词汇——势头（momentum）。他说，其工作重点是与全球各地的团队紧密合作，为卡夫亨氏标志性的品牌积蓄势头，加速公司的现有增长，并为即将分拆的两家公司奠定日后的成功基础。

梦龙CEO：今年要拓展业务和提升效率

1月7日，梦龙冰淇淋公司首席执行官Peter ter Kulve表示，去年是专注与韧性的一年，梦龙完善了战略，并成功上市成为一家独立公司。如今，凭借着这一坚实的基础，梦龙已准备好在2026年加速发展，这包括拓展业务，提升效率，并将资金投入到最关键的领域。

达能升级美国德克萨斯州酸奶工厂

近日，达能北美公司宣布，位于美国德克萨斯州Fort Worth的工厂启动了一项价值400万美元（折合约2798.90万人民币）的扩建项目，预计将于9月1日竣工。该工厂始建于1925年，主要生产Danimals儿童酸奶和冰沙、Activia益生菌酸奶以及YoCrunch加料酸奶。工厂目前拥有210名员工。

喜茶上新“奇兰红颜莓莓

1月8日，喜茶全国上线“奇兰红颜莓莓”。据称，新品使用当季红颜草莓100%鲜榨，搭配花香奇兰茶和Q弹奇亚籽冻。同步上新“牦牛乳草莓千层蛋糕”，限喜茶欢乐海岸lab店和喜茶广州天环lab店有售。

星巴克臻选印度尼西亚西爪哇咖啡豆上市

日前，星巴克臻选®印度尼西亚西爪哇咖啡豆再度上市。据称，其源自西爪哇产区，全域火山土壤滋养、叠加超300年种植传承与独特的湿刨工艺，打破印尼咖啡传统草本香料风味，迸发蜜般甜感与馥郁香气，为咖啡爱好者带来极具特色的味觉体验。

让茶宣布推出全新果汁茶系列

日前，让茶宣布推出全新果汁茶系列，指其从配方革新到口感雕琢，完成果汁茶从“复杂添加”到“纯粹本味”的颠覆性价值重构。据称，该系列包含姜黄柠檬茶、瀑汁三柚茶两款核心产品，姜黄柠檬茶特别加入有“东方植物黄金”之称的超级食材姜黄，瀑汁三柚茶融合胡柚、香柚、红柚三重果源；茶叶精选自海拔800米以上高山茶园，100%真茶萃取。

调查显示日本2026年约1.5万种食品将涨价

日本食品“涨价潮”在新年并未平息，2026年全年预计将有约1.5万种食品涨价。日本媒体称，这将进一步加重日本消费者的生活负担。日本帝国数据库公司对全国195家主要食品和饮料生产商展开调查，询问其今年价格调整意向。结果显示，2026年1月至4月，日本将有3593种食品上调价格，平均涨幅为14%。

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