四川
现年31岁的江嘉敏，去年2月宣布离开效力九年的TVB后，决心跳出舒适圈外闯，尝试多种新方向，除了参与音乐剧演出，也为HOY TV节目担任主持工作。踏入新一年，她在社交媒体分享一组黑丝造型美照，展示修身成果，恢复最佳状态，令人眼前一亮！
去年6月，已离巢的江嘉敏突然亮相《东张西望》，坦言自己最重时达150磅：“观众见到我都认不出来，我就下定决心减到110磅，不过肚腩还在，观众见到我就以为我还是150磅。”江嘉敏更承认自己有宿便问题，在服用相关药物、保健品后，成功减去了肚腩。
江嘉敏成长于小康家庭，自幼展现音乐天赋，6岁开始学习钢琴，12岁达到演奏级水平。后续还陆续学习了二胡、打鼓、吉他等乐器，读书期间不仅学习西方舞，还加入合唱团，这些才艺为她的演艺之路增添了更多可能，闲暇时她也曾从事钢琴教学工作。
2012年，她出演的短片《野犬与猫咪》上映，该片还获得香港鲜浪潮国际短片竞赛最佳创意奖（学院组）；2014年凭借电影《暧昧不明关系研究学会》正式以演员身份出道。2016年签约TVB，次年凭借首部TVB作品《亲亲我好妈》获万千星辉颁奖典礼最佳女配角提名，不过因签约后客串对手台ViuTV的剧集，曾被TVB短暂禁止参与宣传活动。之后她出演了《夸世代》《果栏中的江湖大嫂》《大酱园》等多部热门剧集，2023年更凭《傲娇与章经》入围万千星辉颁奖典礼最佳女主角。2024年她参演了律政剧《非常检控观》，2025年还有《金式森林》等作品播出。此外，她也涉足主持领域，曾主持冰上皇宫万圣节溜冰派对夜、澳门第三届冬季美食展开幕式等活动。
感情方面，江嘉敏曾在节目中自曝情路坎坷，遭遇过两任男友劈腿，初恋男友甚至与她的好姐妹产生纠葛。2018年，她与电竞公司高层Anthony开始交往，期间曾被传出轨男友好友的传闻，但该事件并未影响两人的恋情。
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