意大利美食美酒嘉年华、墨西哥风情节...上海环球美食汇来了！2026年带你吃遍世界

上海的吃货们有福啦！2026年你们将实现足不出“沪”吃遍世界。据了解，为进一步彰显上海环球美食吸引力，丰富全市餐饮供给，上海将打造一个更具美誉度和知名度的上海环球美食大IP！1月9日，记者从2026“上海环球美食汇”新闻通气会上获悉，上海将把“上海环球美食汇Global Taste in Shanghai”作为年度活动IP，全年按季度分别推出欧洲、亚洲、美洲以及融合等4大风味美食主题，呈现全球多元风味，让市民游客无需出国远行即可“全球味道一城吃遍”。

那么这场跨越全年的“上海环球美食汇”到底有哪些精彩亮点呢？

市商务委党组书记申卫华介绍，上海将布局一批环球美食地标，重点布局环球美食街区、特色街、商业综合体国别餐厅、后街特色店四种形态；推出一批环球美食系列活动，按季度分别推出欧洲、亚洲、美洲以及融合等4大风味美食主题，按月开展国别或区域主题美食活动，以春节假期为重点还将开展新春主题活动；联动一批“美食+”场景，推动环球美食与商圈街区、文化演出、体验赛事和展览展会等场景深度融合；发布一套环球美食指南，围绕“名店、名厨、名菜”，于年终发布年夜必吃餐厅、年夜人气主厨等年度热点检索；制作一本环球美食手册，按照每月活动主题推荐名店、名厨、名菜指南和地图，用积分兑换奖励方式提供特色旅游景点、重点文化演出活动、体育赛事和展览展会等专属权益；推出一档环球美食综艺节目，邀请国内外名厨来沪交流>

其中，吃货们最关注的应当还是环球美食系列活动。每一季主题有些什么活动？能吃到哪些好吃的？

第一季（1月-3月）是欧陆风味季，围绕春节、情人节、元宵节等重要节点，聚焦“来沪游客”与“在沪市民”两大核心群体，意大利美食美酒嘉年华、希腊风味美食市集、西班牙火腿品鉴大师班及番茄大战轮番登场，带来地中海风情与欧式狂欢>

第二季（4月-6月）是美洲风味季，紧扣“五五购物节”、上海国际电影节等重大节展赛事热点，以“美食旅行”为主线激活夜间与户外消费，墨西哥风情节、巴西探戈烤肉狂欢夜市、加勒比海岛风情节点燃夜间消费，龙舌兰挑战与朗姆酒之夜解锁美洲热情>

第三季（7月-9月）是亚洲风味季，对接“上海之夏”等暑期重大活动，以暑期来沪亲子游、年轻人消费、入境消费为重点，亚洲茶酒文化、东南亚咖喱嘉年华、南亚香料展各具特色，咖喱嘉年华与东南亚水果节尽显亚洲饮食魅力>

第四季（10月-12月）是风味无界季，把进博会环球食品与上海环球美食资源对接，结合上海时装周、上海国际马拉松等年度重磅活动，依次举办烘焙甜品节、餐酒文化节、食品香料展，法式马卡龙、环球咖喱等美味承包年末甜蜜与醇厚。

即将到来的春节假期更将举行“环球年味”特别活动。2月14日-23日将举行环球风味团圆宴，商业综合体国别餐厅与特色街区推出浪漫套餐、年夜饭与团聚餐，手册用户预订可享专属折扣与赠礼。2月24日-3月3日还将举行环球美食嘉年华，将环球美食与豫园、迪士尼等热门景点，奥特莱斯等重点商圈及博物馆、剧院等文化场馆深度绑定，“美食+文旅”“美食+文化”套餐带来多维体验>

好吃的那么多，但怎么用实惠的价格吃上呢？

据了解，黄浦区计划于春节前通过支付宝等第三方平台，定向发放新春餐饮消费券。同时，广泛动员区内重点餐饮企业，鼓励企业同步推出“环球风味团圆宴”、新春限定套餐及专属折扣，与政府补贴形成“政府引导、企业主体、市场运作”的协同促消费模式，最大程度让利消费者，激活节日餐饮市场。

浦东新区则将在1月30日至3月5日发放年饭年礼券，分为四种面额满减券，让市民和游客尽情享受环球美食团圆宴、嘉年华，开开心心过大年。发券期间，每周还会推出环球美食指南，叠加商户优惠，让市民和游客在沪五福迎门，尽享五洲美味>