茶为何成为减压饮品？

参考消息网1月9日报道 阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网12月21日刊发文章，题为《专家解读：茶为何能够成为减压饮品》，作者是马丁娜·柯尔特斯·莫谢蒂。文章摘编如下：

在快节奏、压力重重的现代生活里，人们愈发需要寻找片刻的宁静。绿茶以及薄荷、洋甘菊、薰衣草等草本饮品，因其天然属性，成为人们舒缓身心的重要选择。它们不仅有益身体健康，还能在具有仪式感的饮用过程中带来心灵疗愈。

营养与健康专家指出，这些传统饮品能够从日常细节中改变生活，甚至从第一口开始，便帮助调节情绪、缓解压力。

美国《真实简单》杂志引述专家的观点称，绿茶及薄荷、洋甘菊、薰衣草等草本茶饮，已成为促进心理健康的有效方式。这些饮品中富含具备益处的生物活性成分，冲泡与品饮过程本身，也是一种简单易行的健康习惯，有助于改善情绪状态。

绿茶的益处已获科学支持。一项发表于《营养素》杂志、基于约50万人的研究发现，常饮绿茶的人群罹患抑郁症的风险较低。研究将这一效果归因于绿茶中的茶氨酸、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）等化合物，它们以抗炎和神经保护特性闻名。

注册营养师玛克辛·杨表示，绿茶是维护大脑健康、延缓衰老的理想选择之一。茶氨酸、精氨酸与抗氧化剂的协同作用，有助于平衡神经系统并减轻炎症反应。

薄荷、洋甘菊和薰衣草等冲泡饮品同样受到推荐。注册营养师凯莉·哈克沃思指出，薄荷茶不含咖啡因，适合睡前饮用，有助于放松身心。她同时提到，在身体不适时，薄荷搭配蜂蜜饮用效果尤佳。

一项针对洋甘菊与薰衣草对神经系统影响的研究表明，二者均具备抗焦虑与镇静作用，能帮助减轻压力、提升睡眠质量。研究强调，这些植物中含有的黄酮类化合物和精油等成分，可作用于大脑中与放松、情绪调节相关的受体。

绿茶与其他草本茶对情绪的积极影响，既来自其活性成分，也源于饮用时的仪式感。

一方面，茶氨酸、精氨酸、多酚等物质有助于调节神经递质、减轻炎症、提供神经保护，甚至可能降低神经退行性疾病的风险。

另一方面，泡一壶茶，可在补充水分的同时，让人静享片刻安宁。茶的香气与温热会给人带来愉悦感，这种身心结合的体验有助于释放压力、平衡情绪。

绿茶中的咖啡因具有一定刺激性，敏感人群在夜间饮用可能会引起不适。虽然有无咖啡因的绿茶可选，但其多酚含量通常较低。因此，不含咖啡因的薄荷、洋甘菊和薰衣草茶成为那些不愿摄入刺激物质或希望睡前舒缓放松的人群的理想替代。

专家普遍认为，茶叶的种类、冲泡方式及个人偏好都会影响其最终效果。哈克沃思建议选择口感适宜且符合个人需求的茶品。玛克辛·杨则提倡将饮茶融入日常生活，以更好地提升情绪健康。尝试不同的冲泡方式，正是培养这一健康习惯的第一步。（编译/王萌）