万品争鲜渝味浓 2026重庆食品餐饮展5月启幕舌尖上的产业盛宴

2026第13届中国西部（重庆）食品餐饮博览会将于5月8日-10日在重庆国际博览中心盛大启幕。80000平方米超大规模展厅内，进口食品、休闲零食、火锅食材、预制菜、餐饮设备等全产业链品类，设立九大特色专区与八大品类专馆，从非遗地标食材到智能烹饪设备，从潮饮甜品到冷链物流解决方案，全方位展现产业创新全景。这场兼具科技感与烟火气的产业盛宴，正以万亿市场为底色，勾勒西部食餐产业的创新全景。

智能烹饪革新厨房革命，炒菜机器人成为展会硬核亮点。从连锁餐饮后厨到家庭厨房，智能化烹饪设备正重塑行业生态。展会现场，搭载AI视觉技术的炒菜机器人将现场演绎2分钟出菜的高效魔法，1人可操控3台设备的便捷模式，完美解决连锁餐饮标准化难题 。无论是复刻大厨手艺的专业级设备，还是适配家庭场景的智能料理机，都将展示"标准化+现炒"的双重优势，既保证菜品风味稳定，又大幅降低人力成本，让科技为餐饮行业注入新动能 。乡村基、小菜园等知名品牌的实战案例分享，更将解锁智能烹饪的商业化密码。

网红食饮引领消费潮流，健康与创意双线突围。契合2026全球食品创新趋势，展会汇集海量潮流饮品与休闲零食：添加益生元的减糖茶饮、融合植物香气的草本饮品、含功能性成分的"成人软饮"扎堆亮相，天然甜味剂与健康配方成为主流。从抖音爆款的气泡果酒到小红书热推的烘焙零食，从氢水饮品到肌酸蛋白棒，网红食饮不再局限于味觉刺激，更兼顾健康需求与社交属性，全方位满足Z世代消费群体的多元诉求。

爆款火锅食材点燃山城热情，万亿赛道再掀商机热潮。作为"中国火锅之都"，重庆坐拥3400亿火锅产业底蕴，成渝双城经济圈火锅食材产业集群总产值近800亿元。展会特设火锅食材专区，手工鲜切毛肚、零添加锅底、预制火锅套餐等爆款产品集中亮相，涪陵榨菜、荣昌卤味等地方特色食材与创新涮品同台竞技。从连锁火锅品牌的专属供应链产品到适合家庭聚餐的便捷食材包，全品类覆盖让采购商与消费者一站式解锁火锅美食的无限可能。

这场舌尖上的产业盛宴，更是资源对接的超级平台。2000+优质展商、100000+专业观众齐聚，百胜、海底捞等连锁巨头现场采购，县域经销商精准对接源头好货，上届9.6亿元成交额的辉煌战绩即将刷新。同期举办的产业高峰论坛、烹饪技能大赛等30+场活动，将汇聚行业大咖解读政策导向与盈利秘笈，120家权威媒体与社交平台组成的传播矩阵，实现15亿人次全域曝光。

从智能科技到传统风味，从网红爆款到产业生态，2026重庆食品餐饮展以"产业聚合·美味共生"为核心，搭建起展示、交易、交流的顶级舞台。5月的山城，麻辣鲜香与无限商机共燃，无论你是寻求渠道拓展的品牌方、探寻风口的投资者，还是热爱美食的消费者，都能在这里找到属于自己的精彩。让我们共赴这场味觉与商机的双重狂欢，在重庆的烟火气中，共筑万亿食餐产业新辉煌！