广东人的这块「皮」，究竟藏着多少门道？

俗语说：“广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草！”又有俗语说：“一两陈皮一两金”。陈皮的价值可见一斑。

老广人，将陈皮融入到生活的方方面面。陈皮枸杞茶、陈皮老白茶、陈皮泡酒、陈皮老鸭汤……煲汤、泡茶、皆有所能。

倘若问老广们哪种陈皮地道，他们必定异口同声：“当然是新会陈皮！”

不是所有陈皮，都叫新会陈皮。

而能够冠以「新会陈皮」之称，则有着严格的限定条件，须得符合这几个标准：新会种、新会制、新会存，而且要有三年以上的原产地陈化。

即在地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮经自然生晒，并在当地贮存陈化三年以上的干品。只有同时符合这几个条件，才能称之为“新会陈皮”。

一直以来，在新会陈皮核心产区中，天马占据着独特的地位。无论怎么排名，天马都在“梅江、东甲、天马、茶坑、西甲”五常之中。

天马村所产柑皮光泽油润，浓郁香甜，营养丰富。这种柑果制成的陈皮，外皮猪鬃纹清晰可见，油泡密集，芳香油含量高，还有丰富的挥发油和黄酮类化合物等成分，煲汤、泡茶、皆有所能。

而且新会陈皮还会历经岁月，积累更多内含物质，其外在表现，便是越陈越香。

睿意生活馆上新正宗新会天马陈皮，自然生晒，六年陈，品质高又甜醇，尝一口你就知道！性价比高！

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好品质，才“陈”得住

为什么说新会产地陈皮好？

品种优良：新会陈皮选用的是茶枝柑的果皮，也被称为大红柑。这种柑橘品种果大皮厚，油胞饱满，香气浓郁，为陈皮的优良品质奠定了基础。其所含的挥发油、橙皮苷等成分含量较高。

产地独特：一方水土，养一方陈皮。新会地处珠江三角洲西南部，气候温暖湿润，阳光充足，雨量充沛，土壤肥沃，是茶枝柑生长的理想环境。这种独特的地理环境和气候条件，使得当地所产的茶枝柑品质独特，陈皮的质量也更为上乘。

益柑柠拥有自主柑园1000多亩，大力践行有机种植理念，从源头上把控产品质量。这次给大家带来的陈皮就是来自新会的天马村，这个地方占尽气温和土壤优势，而且保留了很好生态环境。这款天马村柑皮选用的是茶枝柑中的圈枝柑，较好地保持了原生树种的基因，对种植要求较高。所产柑皮酸甜适度，气味香浓、柑韵悠长。

制作工艺精湛：新会陈皮的制作工艺严格遵循传统方法，经过采摘、开皮、晾晒、陈化等多道工序。其中，陈化是新会陈皮形成独特品质的关键环节。在这个过程中，陈皮内的化学成分会发生一系列复杂的变化，使得陈皮的香气更加醇厚，价值也不断提升，滋味也滋味愈加甜醇。点下图购

喝着喝着，整个人都润了

今天给大家带来的新会陈皮，经传统手工艺开皮、天然生晒，干仓存放至今、已有约6年的陈化年份，真材实料。

当热水注入，刹那间，柑皮独有的香醇气息热烈升腾，萦绕鼻尖。泡好的茶汤，色泽金黄透亮，恰似琥珀般诱人。轻抿一口，柑香裹挟着陈香，在唇齿间四溢散开，滋味陈、醇、甘、香，丰富又有层次。每一口茶汤滑过喉咙，身心仿佛被滋润了，惬意之感油然而生。

我们的陈皮已陈放6年以上，性状逐渐稳定，更好保存。

闲暇时刻，泡上一杯陈皮茶，享受惬意的慢生活；或者在烹饪时，把它巧妙融入菜肴，给家常菜品注入独特风味。比如炖肉时加入陈皮，不仅能化解肉类的油腻，还能让肉香与陈皮香相互交融，肉质变得更加软烂入味……

同时，这款陈皮也有收藏价值。随着年份的增加，陈皮颜色愈发深沉，口感愈发顺滑，在岁月的沉淀中，逐渐形成独特而沁人心脾的复合香气，越陈越香，价值也愈发凸显。

正宗新会六年陈天马陈皮：经济袋装+收藏桶装，密封性较好，防潮、存香保味。包装简约实用，自饮、收藏、送礼皆相宜。

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