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微波干燥机
食品加工的安全性与保质期是企业核心竞争力。传统烘干过程中,“外干内湿”的物料状态易滋生微生物,且暴露在空气中的加工环境会导致鸡胸肉氧化变质,产生哈喇味等不良风味。微波烘干熟化设备通过双重机制破解这一难题:一方面,微波的热效应与非热效应协同作用,能快速杀灭肉中细菌、霉菌等致病菌,杀灭率可达99.9%以上,远超传统工艺的卫生标准;另一方面,真空环境隔绝空气,有效抑制油脂氧化和微生物繁殖,让成品保质期延长至传统工艺的1.5倍以上,且能保持鸡胸肉鲜亮的自然色泽,避免高温褐变发黑的问题。此外,设备采用封闭式加工设计,配合高效过滤系统,可防止肉渣污染和灰尘介入,全程符合食品卫生安全规范,为产品品质筑牢防线。【南京金佰力微波设备有限公司】
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