青岛故事｜早餐时光，海泊河畔“烟火”忙

对于许多人来说，美好的一天是从一顿热乎乎的早餐开始的。眼下，冬日早晨的海泊河畔“烟火”正浓，喧嚣热闹的早市、琳琅满目的小吃以及来来往往的市民和游客，构成了一幅冒着热气的生动画卷。

1月8日早晨，青岛市北区城运控股康定路农贸市场周边很是热闹，这里有着曾经的海泊河早市，如今依然是深受周边居民喜爱的买菜好去处。而在早餐时段，不少市民甚至是游客都会前来打卡周边的一家家美食小店。

“我们家的包子，一天能卖8000个左右。”在农贸市场附近的一家包子铺外，食客们排着长长的队伍，店主邱玉乾忙着将一屉屉蒸好的包子端进热气腾腾的屋内。“我们家的包子有大虾、排骨、酱肉、地瓜面野菜、萝卜粉丝虾皮馅的……”邱玉乾介绍，他们家的包子铺开了11年，因为口味好价格实惠吸引了大批市民每天早晨来光顾品尝。“有的邻居365天几乎风雨无阻，每天早晨店一开门就来吃，甚至还帮我们出摊。”邱玉乾表示，海泊河周边的市民一直有着赶早市的习惯，这些年来周边客流一直很旺，每天他家的包子铺都有人排队，店铺从早晨5点半一直忙到中午12点半。

“这两年游客多了，经常有一些韩国朋友专门来品尝。”位于本溪路的一家馄饨摊上，来自安徽的江女士正和丈夫忙着做馄饨。他们在海泊河这里经营了20年，专门做招牌肉馅以及虾仁、荠菜馅的馄饨。当天早晨，一对来青岛旅游的韩国小青年专门拿着手机找上门来吃馄饨，江女士热情地用两碗热腾腾的招牌肉馅馄饨款待了远道而来的游客。江女士表示，这两年海泊河周边的人气因网络传播而火热出圈，慕名而来的游客越来越多。最让她印象深刻的是许多韩国朋友来品尝，特别是韩国游客逐渐增多，而她家的小店铺照片甚至出现在了韩国的社交媒体上。

除了吸引游客打卡，江女士的馄饨铺也少不了本地回头客的光顾。“这碗是我自己带的，每天都来吃。”家住内蒙古路的市民方先生当天像往常一样，早早地骑着摩托车来到这里吃馄饨，因为是天天来打卡，因此他已经习惯了自备馄饨碗。“老板娘一看到这个碗就能认出我来！”方先生笑着表示，他在这一碗碗馄饨里吃出了小时候的味道。

在馄饨铺的旁边，专卖玉米面大饼子的孙瑞英更是在这里经营了30年。“我来自高密，嫁到青岛后就在这里开店。”早上，孙瑞英和丈夫忙着制作他们家的特色玉米面大饼子，不少周边老居民都会前来购买。孙瑞英表示，这里的农贸市场管理规范、货品丰富、新鲜，价格也较实惠，因此不分春夏秋冬天天人气满满。

（半岛全媒体首席记者 孟达）

来源：大众新闻·半岛新闻