鸡蛋天天吃，肝脏会怎样？专业医生为你解答营养与肝脏健康的关系

肝脏是我们身体中体积最大的一个脏器，它所发挥的功能也一样至关重要，参与身体的代谢、消化等多方面的工作，一个好的肝脏是我们健康的有力保障，在生活中积极对肝脏进行保养，防止各类肝病的出现是对自己健康最负责的做法。

1、消化功能异常

因为肝脏是人体内最大的消化腺，一旦肝脏功能受损，就会导致消化系统出现异常症状，比如食欲变差，讨厌油腻，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，便秘等。

2、疲劳乏力

因为肝细胞受到病毒、脂肪、酒精、药物等有害物质的袭击时，会导致肝细胞变性、坏死，使患者出现乏力、易疲劳等症状。

3、黄疸

当肝脏不好时，胆红素代谢异常，可致黄疸，主要症状表现为为皮肤、巩膜等组织的黄染，黄疸加深时，尿、痰、泪液及汗液也被黄染，唾液一般不变色。

4、出血倾向

肝脏不好会使凝血因子合成异常，可致牙龈出血、鼻出血等出血倾向，而且出血时止血比常人慢，此外皮肤上还经常会出现青色或紫色的淤痕。

5、失眠多梦

失眠多梦都是肝脏不好的症状，有肝气抑郁或肾阴亏耗、肝火上行、气血两亏均可引起失眠多梦，重者可出现神经衰弱。

6、维生素类代谢异常

肝脏的功能之一是进行维生素代谢，当维生素类代谢异常时就会出现皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、浮肿、皮肤出血、骨质疏松等症状。

以上就是肝脏异常时身体会出现的一些早期症状，如果在平时发现了这些情况，一定要重视起来，越早重视就能够更加及时的采取相应的治疗措施，从而更快更好的解决这些病症，重新拥有健康的体魄。

鸡蛋应该是家家户户常备的一种食物，不仅口感相传，其营养价值也非常高，营养学家将其称为完全蛋白质模式是全能营养品。鸡蛋中的氨基酸与人体氨基酸结构相类似，吸收率高达95%以上，能够给身体提供所需的所有营养成分。

那么对于肝脏不好的人群来说，如果每天坚持吃上一个鸡蛋，对于肝脏又会产生哪些影响呢？如果你也不了解的话，不妨一起来看一下。

鸡蛋含有氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐、可以帮助肝细胞修复、免疫功能的提高。蛋黄当中含有丰富的维生素和一定数量的卵磷脂和卵黄磷蛋白。这些对维护肝细胞的正常功能、保持它的代谢活性，都有重要的作用，并且可以帮助肝炎恢复。

此外，黄当中的胆固醇是人体心、脑、肝、肾和组织细胞的重要组成成分，是肝细胞修复的基本物质之一，也是人体激素的合成原料，它在体内还可以转变成维生素D3，可以破坏肿瘤细胞和清除有害物质。

不过想要让鸡蛋真正达到养护肝脏的目的，大家在平时一定要注意食用量，一天1~2个即可。进食鸡蛋数量过多的话，容易超过身体维持氮平衡以及细胞修复的需要，不但机体利用不了，反而加重肝脏、肾脏等器官的负担，对患者不利。

当然肝脏患者在吃鸡蛋时也要注意鸡蛋的烹饪方式，最适合肝病患者食用的是蒸鸡蛋，更容易被人体消化和吸收，其次是水煮鸡蛋，再次为炒蛋或煎蛋，一定要注意，不要生吃鸡蛋。

1、葡萄

现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

2、枸杞

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。

枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

3、香菇

香菇中含有很多维生素，其亚麻油蛋白质，更可以预防机体出现的感冒，香菇中的高纯度、高分子，还有其结构中的大香菇多糖，更具有抗病毒及养护肝脏的作用，喝酒之人多吃香菇，就对肝脏有了很好的保护作用。

尤其是在环境污染严重的时候，在平时多吃点香菇，并有一定的排毒解毒作用，香菇等食用方法有很多，不仅可以单独食用，还可以和鸡鸭鱼肉等搭配食用，对于机体有很好的滋补功效。

1、睡眠充足

晚上11点到凌晨3点是肝脏为身体排毒解毒的时间，如果在此时还没有进入深度睡眠状态，非常容易导致毒素在肝脏内部大量堆积，加重肝脏负担，因此大家在平时一定要养成早睡早起不熬夜的好习惯，每晚至少保证7~8个小时的睡眠时间。

2、情绪稳定

中医讲，气大伤肝，情绪的变化和肝脏健康有着密切的关系，如果在平时经常处于紧张焦虑，暴躁等不良情绪当中，非常容易导致肝气郁结，久而久之便会引发肝脏疾病，因此大家在平时一定要学会调节情绪，积极乐观的面对生活。

3、坚持运动

运动是最好的保养品，通过运动能够促进血液循环，加速新陈代谢，排出体内的毒素和垃圾，尤其是对于肥胖人群来说，通过运动还能够消耗体内多余的脂肪，能够在很大程度上预防脂肪肝的产生与发展。

健康小贴士：民间的老百姓很久就有食用紫花灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。菜苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，苦入心补火生土，故能健脾胃，辅之红糖，甘能缓急，能清热解毒，疏肝利胆，灭菌养胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，烧开后，取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，以前江苏灌南一带的人们会用其充饥当饭吃。早晚饮食不节,让外邪入侵,胆里面的汁液减少,甚至逆流到胃，破坏形成诸多胃的里面不适,究其原因是胆的减弱所致的，这个往往是被忽视的,除了平时食东西清淡些少油,少食生冷油辣之物外,记得早饭要适当吃点的，多吃利胆（苦味）养胃食物。

结语：大家在平时有吃鸡蛋的习惯吗？对于肝病患者来说，在平时不妨尝试一下，每天吃1~2个，或许能够让你的肝脏变得更加健康红润。