盐城阜宁:特色农业让“冬闲”变“冬忙”

曾经，“春种、夏管、秋收、冬闲”是农业的传统节奏，但如今，越来越多的地方在冬季不再“冬闲”，而是通过发展特色农业，让“冬闲”变“冬忙”，实现农业增收、农民致富。

融媒记者：江慧文

在喻口大建家庭农场的草莓采摘园，我手中的刚刚摘下来的草莓红润饱满，非常新鲜。刚过去的元旦假期，每天都有超过百位游客前来采摘，日均采摘量接近两百斤，预计春节期间客流量还将迎来新高。

草莓采摘量持续攀高，休闲经济带来了好收成。喻口大建家庭农场的草莓采摘园内绿意盎然，一颗颗鲜红娇艳的果实挂满枝头，散发着诱人的香气。种植户们穿梭其中，忙着疏果、掐叶、采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。

喻口居委会大建家庭农场负责人 姚圣建

总共种了55亩，在元旦上市的草莓，口感好。品种有红颜、章姬、奶油草莓、白草莓，从元旦上市一直到春节后的4月20日左右结束。今年长势很好，亩产量达到3000斤左右，一亩地能挣三万块钱左右。

为保障草莓品质，种植园坚持生态化种植，用生物有机肥改良土壤，配合人工疏果，每棵植株每茬仅保留一至两个果实，将亩产严格控制在3000斤左右。眼下通过打“时间差”，让优质草莓错峰上市，以时间优势赢得市场主动。

喻口居委会大建家庭农场负责人 姚圣建

一般在8月15日左右开始定植。完成定植后，在9月左右，将草莓的整体叶子劈掉，并打掉枝条顶部，让它好开花好打理。在种植草莓时，我家下面有滴灌设施施肥，上面有喷淋喷水，给草莓增加湿度保持水分，使草莓长势更旺更好。

从“冬闲”到“冬忙”，全年丰收不打烊。在七彩阜宁农业公园，各色玫瑰分区陈列、长势喜人，棚内的精准控温设施一应俱全。工作人员正有序开展控温、花苞巡检等管护工作，确保玫瑰以最佳观赏状态上市。

春节前是玫瑰花销售的黄金时期，市场需求旺盛，订单量也随之大幅增加。眼下，园艺公司正全力备战春节市场，提升产品品质、拓展销售渠道，力争在第一季度实现 “开门红”。

盐城七彩玫瑰园艺有限公司生产经理 张雷

我们公司依托AI智能玻璃温室，精确地控制生长环境和玫瑰的品质，实现20余个品种玫瑰的稳定量产，平均每个月可以销售玫瑰15万盆左右。2025年我们全年销售额大约为1500万元，计划2026年春节前10到15天向全国销售优质玫瑰20万盆左右。

草莓与玫瑰种植产业的兴起，是乡村振兴特色产业发展的缩影。通过发展设施农业、延伸产业链条、融合农文旅，越来越多的地方打破了“冬闲”的传统桎梏，让农民四季有活干、常年有收入。