山西
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本网山西讯（柴广祥）1月7日上午，学院党委书记谢晓丽一行深入学生餐厅走访调研，实地了解餐饮服务与食品安全管理工作。副院长高常青，党政办公室主任聂永胜、总务处处长张凤廷等一同参加。
在取餐窗口前，调研组与正在用餐的学生们亲切交流，询问“饭菜价格怎么样？”“口味合不合适？”“对服务满不满意？”。随后，调研组走进洗消间、留样室和快检室，实地查看餐具清洗消毒、食品留样管理和原料快速检测等全流程各环节。
从洗消间的消毒温度与时长，到留样记录的规范填写、快检项目的日常覆盖，调研组逐一仔细查看，不时询问细节、查验记录。调研过程中强调，食品安全必须坚持规范操作、注重细节，每一个环节都要严格按流程执行，确保从食材入库到餐品上桌全程可控、可追溯。
学院将持续推进餐饮服务提质工作，以此次调研为契机，进一步优化管理流程、加强人员培训、强化过程监督，不断提升餐饮服务的规范性与安全性，努力为师生提供更加安全、健康、满意的饮食保障。
来源丨忻州职业技术学院
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