2026禽业怎么走？这场西安峰会划重点

当2025年的寒潮席卷家禽业，“产能过剩”与“史上最长亏损期”成为行业共同的年度注脚，一场关乎企业生存与未来的思想盛宴在古都西安悄然启幕。2026年1月3日至4日，由陕西省畜牧业协会家禽业分会发起，陕西省畜牧业协会，湖北省家禽业协会等11省市家禽行业协会联合主办，4省市家禽协会特别支持的中西部家禽行业新年西安峰会，吸引来自全国17个省市 460多家家禽养殖等产业链关联企业，家庭农场，行业协会，技术单位等650多人参会，汇聚行业核心智慧，多位行业大咖直面困局，在产业严冬中点燃变革的火种，为2026年的航向标定清晰的坐标。

深度剖析：多重因素叠加致行业承压

与会领导与专家一致认为，2025年家禽业经历的“史上最长亏损期”，是结构性、周期性因素交织的结果。中国畜牧业协会副秘书长吕淑艳指出，行业前期快速扩张后面临供需失衡。西北农林科技大学原副校长陈玉林教授强调，传统养殖模式在环保、防疫与成本压力下已难以为继。陕西省畜牧业协会会长常青山、湖北省家禽业协会会长李德胜等则分析了区域产业协同不足、疫病风险与市场信息不对称对经营困难的放大效应。企业代表坦言，漫长亏损消耗着资金与信心，行业亟需可持续发展路径。

凝聚共识：四大方向勾勒破局航线

面对严峻挑战，峰会形成了面向2026年的核心发展共识：

一是向科技要效益。会议强调根本性技术创新是破局关键。多位专家报告聚焦品种改良、精准营养、环境控制和新型添加剂应用，旨在通过全链条科技升级实现效率与品质跃升。

二是向质量要未来。行业需从追求“量”的增长转向“质”的提升。通过品牌建设、特色养殖、产业链延伸等方式摆脱同质化竞争，实现高质量升级。

三是向内功要竞争力。行业寒冬正是苦练内功的时机。多位企业技术负责人分享了生物安全新体系、养殖增效关键技术、“五星”青年鸡培育等精细化管理方案，强调通过极致细节控制成本与风险。

四是向生态要韧性。构建协同共生的产业生态至关重要。会议探讨了从疾病精准防控、中医药创新实践，到运用金融工具管理市场风险等多元话题，倡导构建覆盖种源、养殖、加工、市场与金融的韧性生态圈。

务实举措：陕西家禽产品报价平台正式启动

峰会期间，在行业各界的共同见证下，陕西家禽产品报价平台正式启动。该平台旨在构建一个公开、透明、实时的市场价格信息发布与共享中心，通过汇集并分析全省主要产区的家禽产品价格数据，为养殖企业、加工厂商及贸易商提供可靠的市场行情参考。其上线运行，将有效帮助从业者及时研判市场趋势、规避价格波动风险、优化生产经营决策，从而显著提升企业应对市场变化的能力与整体竞争力。

圆桌论坛：共议降本增效实战策略

在“家禽养殖降本增效之新法”圆桌论坛上，业内专家从精准换羽技术、优质青年鸡培育、综合生物安全解决方案、生态循环养殖模式等角度，分享了具体可行的降本增效实战策略与案例，现场交流热烈，实践指导性强。

权威预测：2026年将呈现稳中向好趋势

西北农林科技大学教授、陕西省家禽产业技术体系首席专家高玉鹏对2026年行情作出判断。他指出，随着过剩产能逐步出清，市场将向供需新平衡迈进，预计产业呈现“稳中向好”趋势。但他同时强调，复苏将是建立在品牌化与精细化管理基础上的稳健过程，企业必须放弃对行情暴涨的幻想，扎实提升差异化产品能力和成本控制水平。

峰会期间还举办了行业交流晚会，并对产业链突出贡献企业进行了表彰。此次峰会汇聚的智慧与共识，为中西部家禽产业在2026年坚定信心、务实前行指明了方向。

编辑｜高瑜审核｜赵允

来源｜农业科技报作者｜齐巨儒