不吃主食，谈“脂”色变，这样“自律”反而害了你！

近年来，健康饮食，体重管理越来越得到人们的重视。但与此同时，一种对“健康饮食”的过度“自律”也在悄然滋生。

近日，11岁女孩为减肥只吃水煮菜患“正食症”引发关注。“正食症”是一种怎样的疾病？需要干预吗？

只吃水煮菜，严格计算卡路里，对所谓的“不健康”食物避而远之......近日，11岁女孩为控制体重只吃水煮菜，患上了“正食症”。

北京儿童医院心身医学科副主任医师李瑛介绍，“正食症”，其实就是对所谓正确饮食的过度痴迷，它其实不是病，“正食症”只是一个描述这类行为的网络术语。这类人群在网上查到了一些健康饮食的标准，每天的饮食会按照这个标准严格执行，甚至用小秤去称食物。

专家表示，尽管“正食症”表面看起来只是健康饮食的极端形式，但其实背后是一种心理层面的问题。

李瑛介绍，孩子们在进入青春期之后，会对自我关注起来，会关注自己脸上长没长痘，自己长得漂不漂亮，还会关注自己长得胖不胖，这时他们就会开始控制体重。控制体重的方式之一就是节食，过度地控制饮食结构。

短期来看，对于“健康食物”的过度焦虑会影响青少年儿童正常的学习生活，而长期饮食结构单一，将会导致营养不良影响生长发育，甚至发展成进食障碍，也就是我们俗称的“厌食症”。

李瑛说，这一群体往往会伴发一些焦虑、抑郁的情绪，他们往往最后瘦得皮包骨头了，还是觉得自己不够瘦，症状的变化和发展会慢慢形成一些系统性的问题，他们的认知情绪和行为方面都会出现一些问题，这个时候就需要系统治疗。

医生表示，青春期的孩子正处在自我价值感形成，构建自我认知的阶段，这个时候家长要正确引导，多一点耐心，鼓励与陪伴，少一些否定和指责，提升孩子自我认同感，同时帮助孩子构建科学合理的饮食结构。

专家支招儿童健康体重管理：

膳食均衡合理是关键

那什么是科学合理的饮食结构？对于确实超重肥胖的孩子，怎样平衡？“控制体重”和“保证营养均衡”呢？

北京儿童医院临床营养科副主任营养师潘长鹭介绍，均衡是指所有的营养素的均衡合理化，比如碳水化合物占到全天供能的50%~55%，脂肪占到20%~30%，蛋白质占到15%~20%，膳食结构的合理化既能保证生长发育的需求，又能做到管理体重。

对于超重和肥胖的孩子，医生建议要先调整生活习惯，不要在睡前进食，三餐定时定量，减少零食摄入，保证充足睡眠和规律运动；在饮食结构上，多吃蔬菜和粗粮，减少精加工的碳水化合物的摄入；注意食物多样性，保证各种营养素的摄入，以满足生长发育的需求。同时也要注意避开减重中的误区，比如不吃主食和谈“脂”色变。

来源：BRTV新闻（记者：康露 王岩）

编辑：霍天舸