永旺中国总裁后藤俊哉：中国消费进入“质价比”时代

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编译/尹茜、李言

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近年来，永旺持续加码中国市场。2025年11月，永旺梦乐城长沙湘江新区店开业，其在中国运营的购物中心数量增至23家。作为最早进入中国市场的日资零售集团之一，永旺在华已深耕三十余年，业务覆盖购物中心、综合超市等多个业态。

永旺执行董事、永旺(中国)投资董事长兼总裁后藤俊哉，是集团内部少有的多次派驻中国的高管之一。自1984年加入永旺以来，他长期从事零售经营与区域管理工作，并累计在中国工作超过七年，亲历中国消费市场在不同阶段的变化。

近日，在《日本经济新闻》的专访中，后藤俊哉围绕中国经济环境、消费者行为变化以及永旺在华布局思路，简单地分享了他的观察与判断。

以下是对话内容(经联商翻译中心编译)：

后藤俊哉1984年加入永旺。2015年任永旺零售董事，2019年任副社长。2023年出任永旺执行董事、中国总部“永旺(中国)投资”董事长。2024年担任该公司总裁。这是他第二次派驻中国，累计在华时间超过七年，亲眼见证了14亿人市场的变迁。现年65岁。

——您如何看待当前中国经济状况？

“经济增长率已不如从前那样高速，但这并不意味着大家手里没有可支配收入。主要原因是房产价值下跌，人们开始只购买真正需要的商品。与日本相比，中国消费者的购买意愿仍然更强。如果仔细分析商品类别和地区，也有表现不错的领域。”

“性价比的内涵正在发生变化。过去常说的‘性价比’是比较性能和价格。最近出现了一个更强调品质的新词——‘质价比’。光便宜不行，没有质量支撑，就吸引不了消费者。”

——哪些商品销售情况较好？

“中国消费者越来越不愿自己做饭，现成熟食因此销售火爆。永旺也在提高熟食在卖场中的占比。相反，调味料和加工食品不如以前好卖。”

“零售企业开发的自有品牌商品销量也在增长。以往中国消费者偏爱厂商推出的知名品牌商品，尤其青睐国外品牌。最近，中国零售企业开始推出高品质自有品牌，消费者的接受度也越来越高。”

——您关注哪些区域市场？

“一个是包括广州、香港等地在内的‘粤港澳大湾区’。永旺三十多年前就已进入该市场，在品牌知名度和与当地政府及社区的关系方面具有优势。”

“内陆的湖北和湖南两省也颇具潜力。与沿海地区相比，这些地区经济增长空间更大；与上海等一线城市相比，开设新购物中心所需的投资额也较少。”

——随着零售业供需关系变化，部分商场出现运营困难、空间闲置的问题。永旺将采取哪些措施适应这一市场环境？

“我们可以在安全与服务细节上做出差异化。例如，停车场是否进出便利、交通引导是否细致周到。在环境方面，防止顾客在卫生间吸烟，并保持清洁卫生。只要在这些细节上提升服务水平，就有机会脱颖而出。”

——中国零售业中，河南的超市胖东来商贸集团近期备受关注。

“它的特色在于自有品牌开发和富有现场感的熟食卖场等，经营理念与日本超市相似，均追求品质。‘胖东来’这个店名本身已成为一个品牌。我曾实地考察，店长还带我参观了后场。”

记者观察：警惕“见林不见树”的风险

永旺于2025年11月下旬在湖南长沙开设了“永旺梦乐城长沙湘江新区店”。至此，其在中国运营的购物中心达到23家。

长沙常住人口在2024年达到1061万人，较十年前增加330万人。后藤先生提到的另一重点地区湖北武汉，近十年常住人口也增长了约350万人。

中国整体人口已开始下降，不能再期待市场如过去般爆发式增长。但如果细分观察，经济活跃的地区依然不少。

中国市场的最大特点在于规模巨大。如果简单假设全国三分之二的地区表现平淡，仅从统计数据可能得出“经济前景黯淡”的结论。人们容易忽视的是剩下的三分之一。在中国，即便是三分之一，也意味着近5亿人的体量。按人口计算，这相当于一个规模超过日本三倍的“景气市场”。

换句话说，不仅要看到整片森林，也要细致观察每一棵树木。不被先入为主的观念束缚，应当基于实际情况做出判断。