河南
大象新闻记者 于艳彬 通讯员 王迟
1月7日，走进河南省安阳市内黄县六村镇的乡间院落，一派热火朝天的劳作景象映入眼帘。闲置的农家小院里，鲜红的尖椒堆成了小山，村民们三五成群围坐其间，手指翻飞分拣采摘，欢声笑语伴着家常闲话回荡在村落上空。
“村里尖椒产业越做越红火，秋冬时节正是用工旺季。按斤计酬、工资日结，中午还管饭，像我这样年纪大，手脚慢些的，一天也能挣上百十块！”正在忙碌的村民张秀梅满脸笑意，朴实的话语道出了增收的喜悦。
六村镇种植尖椒的历史悠久，近年来，当地锚定特色产业发展方向，推动尖椒种植与收购产业提质升级，不仅畅通了农产品销售渠道，更让昔日“猫冬”的农民实现了家门口就业。“农闲人不闲”的生动图景，正是内黄县庭院经济蓬勃发展的缩影。
庭院经济的发展绝非“千村一面”。当地坚持因地制宜、因村施策，着力打造“一村一品”的特色发展模式，让不同村落的庭院各显其能、各具特色。
冬日暖阳下，二安镇前花固村的百年粉坊里，炉火正旺，大锅里的水翻滚沸腾。十二代非遗传承人郭社艮正带领工人忙碌着，调浆、旋制、蒸烫、制冷，一道道工序有条不紊，一张张晶莹剔透的粉皮被晾晒在竹篾之上，在阳光照耀下熠熠生辉。“俺家的粉皮用纯绿豆淀粉制作，薄软滑爽，可炒可蒸可做汤，河南名菜肉丝带底用的就是咱这粉皮。”郭社艮底气十足地介绍道。
庭院虽小，大有所为。如今，这家百年粉坊已获评县级非物质文化遗产，正积极申报市级非遗。粉坊日产量最高能达300多斤，全年产量约5万斤，依托电商、微商等平台，这份传统美味走出内黄，端上了全国各地消费者的餐桌，年销售额突破80万元。
作为以农户住宅院落及周边为基地、以家庭为经营单位的经济形态，庭院经济兼具低门槛、灵活性等独特优势，但散户经营也面临“销售难、规模小、抗风险弱”的发展痛点。如何破题？亳城镇裴村交出了满意答卷。
走进亳城镇裴村的粉业加工坊，机器轰鸣作响，一排排晾晒的粉条如银丝般整齐排列，在阳光下格外亮眼。裴村有着悠久的粉条加工历史，近年来通过技术革新，实现了从手工劳作到机械化生产的转型，零散经营升级为规模化专业户模式。目前，全村培育粉面加工户50余户、粉条加工户20余户，形成了一条完整的粉业产业链。
“我们村的粉面加工户日加工红薯可达50万斤，粉条加工户日加工量在5000斤至1万斤不等，年粉面加工量最高达5000万斤，粉条产量超千万斤，仅粉渣这一下脚料，每户年均就能收获20万至30万斤的额外收益。”裴村党支部书记魏献锋介绍道。优质的产品为裴村粉条打开了广阔市场。除满足本地零售需求外，村里还与安阳、鹤壁、濮阳、新乡等地经销商建立长期合作，产品远销湖北、湖南、四川、广东等省份，凭借物美价廉的优势赢得各地商户青睐。
庭院方寸地，振兴大文章。如今的内黄县，一个个农家小院化身“增收园”“致富坊”，庭院经济正以蓬勃的生机与活力，为乡村振兴注入源源不断的动力。
编审：孙喜增
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