天一冷,很多女性第一反应就是:
先来杯热奶茶暖暖再说。
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捧在手里是舒服了,可真正喝进身体里,却未必是在养。高糖、高热量的甜饮,短时间让人愉悦,长期下来却容易让气血更虚、脾胃更累,脸色暗、手脚凉的问题反而越来越明显。
其实女人冬天最该补的,不是热量,而是气血与内里的温润。
比起奶茶,这几碗被老中医反复推荐的美人汤,才是真正能让人由内而外暖起来的选择。
不需要昂贵补品,也不复杂,坚持喝,身体自己会给你答案。
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一、菌菇鸽子汤
气血不足、手脚冰凉的女人,先从这一碗开始
天气一冷,有些姐妹总觉得:
手是凉的,脚是冰的,脸色还发白,睡眠也不踏实。
这多半和气血不足有关。
鸽子肉细嫩,补而不燥,是温养气血的好食材;
菌菇富含多种氨基酸和微量元素,能增强身体抵抗力,也让汤更鲜甜。
这碗汤喝下去,暖得慢,却暖得扎实。
食材准备
鸽子一只、菌菇适量、红枣、姜、蒜、葱、枸杞、盐
做法
鸽子剁块,用淡盐水加姜片浸泡10分钟,去血水和腥味
捞出放入砂锅,加入菌菇、红枣、姜蒜、葱段
一次性加足清水,小火慢炖1小时
出锅前加盐,撒枸杞即可
适合人群
怕冷、脸色淡、气血偏虚的女性,尤其适合秋冬常喝。
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二、山药乌鸡汤
没精神、易疲惫,气血亏的人要常喝
有些女性不是冷,而是“虚”:
白天没精神,晚上睡不实,稍微一累就提不起劲。
山药健脾养胃,能让补进去的营养真正被身体吸收。
一碗汤下肚,暖的不只是胃,还有整个人的状态。
食材准备
乌鸡、山药、红枣、姜、葱、料酒、盐
做法
乌鸡冷水下锅,加入葱姜和料酒焯水去腥
捞出洗净,放入砂锅加水炖煮30分钟
加入切块的山药,继续煮至软糯
加盐调味即可
小提醒
山药最好后放,口感更好,营养也保留得更完整。
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三、当归鲫鱼汤
宫寒、脸色发黄,这一碗最对路
一到冬天,有些女性会明显感觉:
小腹发凉、月经不舒服、脸色暗淡没光泽。
当归补血活血,是女性调养的“老朋友”;
鲫鱼蛋白质高、吸收好,和当归搭配,温而不燥。
坚持喝一段时间,身体会慢慢回暖,气色也会跟着变好。
食材准备
鲫鱼、当归、黄芪、红枣、枸杞、姜、葱、盐
做法
鲫鱼洗净,用姜片煎至两面金黄
加入开水,放入当归、黄芪、红枣、葱段
大火煮10分钟,转小火
出锅前放枸杞,加盐调味
关键点
一定要加开水,汤才会浓白不腥。
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四、猪蹄黄豆汤
气血虚、皮肤干,想慢慢养回来就喝它
别小看这碗汤,它对女性的好处很实在。
猪蹄富含胶原蛋白,能温养气血;
黄豆有助于调节内分泌,让身体状态更平衡。
这是一碗适合慢慢喝、长期喝的“底子汤”。
食材准备
猪蹄、黄豆、姜、葱、料酒、盐
做法
猪蹄焯水去腥
下锅炒干水分后转入汤锅
加泡好的黄豆、姜片和开水
中小火炖2小时,加盐调味
适合人群
气血虚、皮肤干、容易疲惫的女性。
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真正的养生,从来不是靠一杯甜饮顶着。
天冷了,与其每天靠奶茶取暖,不如给身体多一点真正的滋养。
这几碗“美人汤”,不追求立竿见影,却能让你在不知不觉中:
脸色更红润,身体更温暖,整个人都松弛下来。
愿这个冬天,你暖得踏实,也养得漂亮。
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