市场监管看山东|全国食品安全全链条监管创新案例公布！淄博市张店区市场监管局案例入选

齐鲁网·闪电新闻1月8日讯（山东经济广播记者张晶晶）

近日，2025年全国食品安全全链条监管创新案例公布，淄博市张店区市场监管局报送的《创新维权机制立标杆 提质民生服务树典范》成功入选。

2025年7月，在市场监管总局食品协调司的指导下，中国工商出版社组织开展了“2025年食品安全全链条监管创新案例征集活动”，共收到全国近200个案例。经专家多轮评审，最终遴选出28个典型案例，展示了各地“从农田到餐桌”的全链条监管的创新做法与典型经验，具有代表性、创新性、实效性和推广价值。

近年来，淄博市张店区市场监管局立足中心城区区位特点和“淄博烧烤”品牌效应，聚焦食品安全全链条监管，以标准化、机制化、协同化为突破口，创新推进食品消费维权体系建设，推动食品安全治理效能持续提升，为优化营商环境、保障民生安全提供坚实支撑。

一、坚持标准引领，推动维权流程规范化

针对基层投诉举报量大、处置标准不一的现状，淄博市张店区市场监管局梳理近三年近10万件投诉举报案例，深入调研论证，牵头制定淄博市首个市场监管所投诉举报处理团体标准《市场监管所投诉举报快速处理规范》（T/ZBZLXH 019—2025）。

该标准围绕“快速响应、规范处置、高效反馈”，明确投诉受理、处理、归档等环节操作规范，确立统一处置原则、统一流程节点、统一裁量基准的“三统一”准则，成为基层食品维权工作指南。

标准实施后，人员平均熟悉周期由2周缩短至3天，新入职人员培训时间压缩60%，投诉平均处理时间由5天降至2.7天，当日办结率超70%，群众满意率稳定在85%以上。

二、坚持机制创新，构建多元协同快调体系

以团体标准为基础，出台《网红街区消费纠纷快速调解机制工作方案》，在八大局、海岱楼、王府井、水晶街等网红街区推行消费纠纷1小时快调机制，综合利用电话、视频等“互联网+快速维权”模式提升调解效率。

在大型商超、商业综合体、A级景区设立消费维权服务站104个，实现消费集中区域全覆盖；发展ODR线上纠纷化解企业92家，推动纠纷“小事不出店、大事不出商圈”。

在食品生产和流通环节，聚焦食品配料、标签、假冒伪劣等6类高发投诉，加强业务培训与经验提炼，完善诉转案机制，实现从个案调解到源头治理的转变。

三、坚持协同治理，破解职业索赔管控难题

针对棘手的食品职业索赔问题，建立全区职业索赔信息库，整合12345、12315等多渠道信息。联合区纪委监委、法院、检察院、公安、司法等9部门出台《关于依法处置职业索赔举报行为维护营商环境的实施意见》，构建跨部门协同治理格局。编制《投诉举报答复参考模板》，涵盖34种场景90类标准化应答，提升识别与处置效率。

通过联动治理，有效遏制恶意索赔行为，释放行政与司法资源，切实保护企业合法权益，推动市场监管力量聚焦于真正需要解决的消费安全问题。

下一步，淄博市张店区市场监管局将持续深化食品安全投诉举报处理机制，创新完善全链条监管模式，强化智慧监管与部门协作，筑牢食品安全防线，为区域经济社会高质量发展贡献更大力量。