山东
齐鲁网·闪电新闻1月8日讯 冬日寒风起，人间烟火浓。在龙口市，每逢农历二、五、八，北马大集便热闹开场。近日，走进北马大集，一股热闹与温馨的气息扑面而来。在绵延一公里的集市上，从新鲜的果蔬到琳琅满目的山货、从特色美食小吃到日常服饰用品，应有尽有。摊位前，摊主们的吆喝声此起彼伏，刚出锅的美食让人垂涎欲滴，吸引顾客驻足选购。“我带着小孩过来看一下这集上都有什么，来了发现还挺丰富的，零食、小吃都特别多，感觉很不错。”游客冉从君说道。
在集市的中心位置，有一间十平方米的农家小屋，店主李阿姨经营这家北马杠头火烧铺已有三十多年。压面、揉面、烙烤，每一个步骤都透着老手艺的讲究。“北马火烧是黄县人从小吃到大的，我爱回去蒸一蒸再吃，有咬劲，哏啾啾的，然后再烩火烧也好吃，是咱黄县人家的味道。在家配点小咸菜、小咸鱼等，老好吃了。”龙口市民张爽说道。
炉膛里的火不急不慢地烘烤着，一个个带着老式花纹的火烧渐渐变得焦黄，麦香混着炭香丝丝缕缕钻进鼻腔，这是老北马人刻在骨子里的家乡味道，也是来往食客念念不忘的冬日暖食。
集市里的温情，不只在于吃食，还藏在烟火气的每一处细节里。摊主们的热情招呼声，邻里街坊碰面时唠的家常，路过的生客一句热络的搭话，共同勾勒出一幅鲜活、生动的市井烟火画卷。
热热闹闹的北马大集，没有折扣满减，只有真诚往来。在这里，每个人都能寻到属于自己记忆里的味道，或许是馋了许久的热乎羊汤，或许是炸得酥酥脆脆的面鱼等等，在袅袅升腾的烟火气里，氤氲着最踏实的幸福感。
闪电新闻记者 董洛颖 龙口融媒 曲思涵 张瑞琳 于钟昕 烟台报道
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