现在中老年人日常刷手机、抽烟的不在少数,牙齿健康、身体抗炎也成了大家关心的事。其实一杯温热的茶水,就能悄悄帮大家解决这些小烦恼,防辐射、护牙齿、消炎杀菌的功效,藏在茶叶的那些活性成分里。
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每天抱着手机刷视频、看新闻,辐射不知不觉就找上了门。研究发现长期喝茶的人,受这类辐射损伤的程度更轻,血液相关的毛病也更少。功劳全在茶叶里的茶多酚、脂多糖和氨基酸。茶多酚抗氧化能力强,能清自由基,抑制致癌物质合成,对肿瘤患者放疗后的轻度放射病,辅助治疗有效率能到90%以上。脂多糖能帮身体提升非特异性免疫力,保护造血功能。氨基酸能直接防护放射性损伤。老烟枪们更要多喝,美国有博士测算过,每天抽1到2包烟的人,肺部一年接受的辐射量,相当于做一次胸部X光透视。常喝茶能阻止放射性物质侵入骨髓,缓解这种伤害。要说防辐射效果最好的茶,那肯定是绿茶,没经过发酵的它,维生素C和茶多酚含量比其他茶类高得多,对着手机电脑的人多喝准没错。
很多人不知道喝茶还能护牙齿,全靠茶叶里的氟和茶多酚。氟能让牙齿更坚固耐酸,促进牙釉质再矿化,抑制细菌代谢防龋齿。嫩度低的砖茶、老叶茶含氟量能到数百mg/kg,嫩芽绿茶虽然只有60-120mg/kg,但喝茶后有34%的氟会留在口腔,牢牢吸附在牙釉质上。有些爱喝茶的地区,人们70%的氟摄入都来自茶。茶多酚里的儿茶素能抑制变形链球菌这类龋菌的生长繁殖,防止牙斑附着。喝茶后别立刻刷牙漱口,让这些有效成分在口腔多待一会儿,还能消除口腔残留蛋白质,清新口气去口臭。不过氟也不能多摄入,长期喝浓茶、大量喝砖茶容易得氟斑牙,这点要记牢。
从古时候起,人们就知道用茶叶或浓茶给伤口消毒。现在研究证实,茶叶里的多种成分能消炎杀菌。多酚类化合物是核心力量,儿茶素能抑制肠道和皮肤致病菌,茶黄素、茶红素对付痢疾杆菌、伤寒杆菌效果更强,茶褐素还能保护双歧杆菌这类有益菌。黄酮类化合物能增强抗菌效果,生物碱能破坏细菌细胞膜,挥发油能直接杀死皮肤表面的细菌真菌。红茶和普洱茶都是全发酵茶,茶黄素、茶红素能让细菌蛋白质凝固沉淀,缓解细菌性痢疾和食物中毒的症状。普洱茶的活性成分能辅助治疗肠道疾病,皮肤生疮、外伤破皮时,用冷却的浓茶冲洗再敷上嚼碎的茶叶,能防止细菌感染。不过这些都只是辅助作用,不能替代药物治疗。
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中老年人喝茶要讲究方法,每天500ml左右,餐后1小时温饮淡茶。小小的一杯茶,藏着守护身体健康的大能量。
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