身边有不少喜欢吃土豆的朋友,作为菜市场最常见的食物,土豆可以说是平价又亲民,重点是怎么做都好吃,让人无法抗拒!
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而且它还是公认的优质主食,素有“地下苹果”的美誉。
早在2015年国家就提倡「土豆主食化」。每100克维C含量高达27~30毫克,是苹果的10倍!
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日常简单清炒、凉拌或者上锅一蒸,直接吃就足够美味。
但吃久了也难免单调,所以今天呢,给大家分享一道土豆补钙小饼,外皮煎得酥酥脆脆,里头糯糯叽叽,又粉粉绵绵。

为了提升口感和营养,我还加了点黑芝麻,要知道,在营养界,芝麻可是公认的“补钙高手”、“天然钙片”,还对头发也很好!
做法也没什么难度,土豆蒸熟后,揉成面团压出小饼,然后平底锅一煎,就能上桌啦!

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•土豆、玉米淀粉、黑芝麻粉
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1. 土豆去皮切片,上锅蒸熟

2.将土豆压成细腻的泥,加入玉米淀粉,翻拌至无干粉的状态


3.取适量的土豆泥搓圆压扁做成饼皮

4.加入适量黑芝麻粉做馅,封口整理成饼状


5.平底锅刷油,放入小饼,小火煎至两面金黄熟透即可


煎好的土豆饼,穿上了一层薄脆的外衣,香气也更加诱人。
顾不上烫嘴,一口咬下去,外酥里糯,黑芝麻的特殊醇香,也是恰到好处。
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食材虽简单,但越吃越香。不知不觉还摄入了满满的维C,特别加入的芝麻粉,还能补钙呢!

芝麻丸终于有了大包装!
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年前最后一批!
黑芝麻是我们常见的食物,味道香浓,平时做点心、煮粥或甜品,有了芝麻的加入,总能增添别样的香味。
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不过黑芝麻虽好,表层却有一层保护膜,直接生吃的话有点难消化,比较推荐的是吃经过九蒸九晒的黑芝麻。
所以我们才选择自建工厂,除了能在源头就把控好食材,并确保芝麻是真正的历经九蒸九晒。
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▲九蒸九晒后芝麻仁变成了黄褐色
因为真的九蒸九晒芝麻要看天气,天气不好就无法蒸晒,工序非常复杂,所以我们平时很少推。
前几天,也是根据大家的需求,发起了大包装芝麻丸的囤货活动,受到了大家的热情支持。
很多人都是2份5份的买,因为买过的都知道,大包装不仅量足,实惠,更加环保,也很适合全家人一起长期食养!
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目前我统计了一下,我们的芝麻丸已经销售过大半,仅剩最后少量库存了,大概还有100包。
而且我们的大包装产品今年只卖这最后一次了,售罄就下架,只能等明年!所有还想买的千万别错过啦!
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现货所剩不多
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