广东
天气冷了，街坊们有喝一杯奶茶暖暖身体吗？对于奶茶，最最总觉得买知名的、价格贵一点的奶茶就能喝的放心一点。
不过就在昨天（1月6日）#霸王茶姬 手打# 登上微博热搜，让最最短时间内都不想喝奶茶了。
01
霸王茶姬员工
玩梗手打奶茶
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据当事人在社交平台发布的视频显示：一霸王茶姬店员未佩戴手套，将冰块砸碎后，徒手捏挤柠檬片，又将手伸入杯中，把红茶沿手臂倒入，直接用手在奶茶杯内搅拌饮品。
该视频在平台上传后，立即有网友在评论区询问，该操作是否发生在打烊时间？也有网友询问“我们点的外卖奶茶是不是也这样做的？”
有不少网友吐槽“再也不喝了”“恶心”。
对此，当事人在个人社媒回应称是门店打烊后操作报损商品，只是为了模仿“印度奶茶”。
目前，该网友账号已设为私密。
也有网友发现，搜索“印度版霸王茶姬”，从2025年11月开始，就有多位霸王茶姬员工玩梗手打奶茶。
除霸王茶姬外，有瑞幸咖啡、一点点等品牌的店员也在个人账号发布此类视频，有的标注了“仅做娱乐”，有的则没有标注，但在评论区仍引发消费者热议。
对于消费者来说，霸王茶姬的定价是20多元以上，对比蜜雪冰城几块钱的奶茶，也是因为愿意相信品牌价值才会进行高价位的消费。
而现在贵的价格也换不来值得信赖的品质，那为什么还要进行消费呢？
02
霸王茶姬官方回应
已开除相关员工
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对此，当日午后，霸王茶姬发布《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报》称，经认真核查，调取了完整监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。
监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。
霸王茶姬方面还表示，该店员的行为，严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，“我们对此感到震惊与愤怒。 该行为完全背离我们对食品安全和诚信经营的坚持，触碰了品牌价值观的底线，我们绝不包庇。事关食品安全，我们绝不容许娱乐化。”
对此次事件，霸王茶姬对涉事门店、涉事店员和管理人员均进行了处理。其中，福建漳州龙文宝龙广场店，即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收；该门店店员刘某某，因严重违纪及诚信问题，予以辞退处理；该门店店长及该区域督导，因管理监督失职，进行降职处分。
霸王茶姬强调，食品安全是不可动摇的底线，保障每一杯产品的安全、健康与稳定是不变的承诺。“我们珍惜每一位茶友，也必将用更严格要求审视每一杯茶。此次事件也给我们敲响了警钟，让我们看到了在人员培训与日常监督中还不够好的地方，再次感谢所有提醒、督促我们的朋友们。”
03
事件暴露出的多层面问题
玩梗不能以食品安全为代价
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从员工个人层面来看，这是他的职业操守与诚信存在问题。涉事店员身着工服在营业场所进行极不卫生的“表演”，并拍成视频传播，严重混淆了工作与“玩梗”的边界。
而在事件引发争议后，店员曾声称是在“打烊后”操作，这与公司调查的“即将打烊时”不符，属于为掩盖错误而撒谎。
有人说只是个别员工的玩梗行为，霸王茶姬又被黑，是无妄之灾。
但从企业管理层面来看，霸王茶姬的培训与监督也存在漏洞。
霸王茶姬在通报中承认，此次事件暴露了公司在人员培训与日常监督中存在不足。员工未能将公司的食品安全规定和品牌价值观内化为行为准则。
同时店长和区域督导因此事被降职，直接说明门店在日常运营中的管理和监督存在失职。
其实这种类似“印度奶茶”的模仿玩梗视频并非个例，其他知名茶饮或咖啡品牌的员工也曾发布类似内容。
在社交平台上CoCo、1点点、爷爷不泡茶和益禾堂等多家奶茶品牌的店员都发布过“手打奶茶”视频，内容多为店员徒手捶打冰块、直接用手搅动奶茶等，不少消费者吐槽“难以接受”。对此，相关涉事品牌及门店回应视频仅为“玩梗”，目的是更新门店账号内容，并不会真的如此出餐。
但这也反映出部分餐饮从业者为追求网络热度，模糊了娱乐和专业的界限，谁知道自己喝到的那一杯究竟是不是玩梗的那一杯呢？
总的来说，这次事件是个别员工失范行为、企业管理漏洞和不良网络流量文化共同作用的结果。霸王茶姬的快速处理表明了其对食品安全的重视，但这也为其自身及整个餐饮行业敲响了警钟：在流量至上的网络环境中，必须建立更有效的机制，确保员工的每一次“玩梗”或内容创作，都不以挑战食品安全和职业伦理为代价。
你平时会喝霸王茶姬吗？
欢迎在评论区留言讨论一下
编辑：Selex
图文来源：广州广播电视台、南方日报、@霸王茶姬
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