河南的商超，最火的哪家？

文/林歌

河南的零售业，正从被忽视的坐标，骤然变为光芒四射的新星。

这一切，始于“胖东来”现象，彻底改变了河南的商业气质。

至此，以鲜风生活、淘小胖、华豫佰佳、农夫刘先生为代表的“豫超四小龙”，也从光环中次第走出，勾勒出更为壮阔的中原商超新版图，宣告着河南零售业的“黄金时代”来临。

胖东来的意义，远超一家成功的企业。

它以一己之力，为河南乃至全国的零售业树立了一个近乎极致的标杆：对顾客极致真诚的服务，对员工充满人性关怀的待遇，以及对商品品质偏执般的坚持。

其创始人于东来多次公开分享经营理念，甚至派出团队亲身指导同行改造。

这种罕见的开放性，在河南商界催生了一种独特的学习氛围和竞争哲学——“和学霸做邻居，自己也得成为高手”。

它打破了“教会徒弟，饿死师傅”的传统窠臼，证明良性的竞争与学习可以共同做大市场，提升整个区域的商业水位。

正是这片被胖东来改造过的、崇尚“真与善”的商业土壤，为“四小龙”的破土而出提供了最适宜的养分。

“四小龙”并非简单的模仿者，而是结合自身基因，走出了四条差异化鲜明的崛起之路，形成了精彩纷呈的发展图谱。

华豫佰佳是其中的“资深土著”。

作为唯一深耕郑州17年的本土力量，它积累了深厚的城市商业智慧。

直至2025年，它才借助胖东来引发的市场热度与消费者期待，启动快速下沉战略，一年内连开4城6店，目前以24家门店成为四小龙中规模之最，展现了老牌企业厚积薄发的稳健力量。

鲜风生活则是从县域崛起、进军省会的“逆袭典范”。

它起家于开封杞县，采取郑汴双城布局的战略眼光。

凭借对供应链的深耕和对品质的坚持，它以20家门店创造了2024年高达30亿元的年营收，成为四小龙中的“坪效之王”和行业翘楚。

最年轻的淘小胖，自带最浓的“胖东来基因”。

其创始人郭军涛曾是胖东来高管，这使得它在服务与品质理念上得其真传。

它是四小龙中唯一走出河南、剑指全国的开拓者。

2025年落子重庆首店，2026年1月即将开出第二店，这不仅是地理的跨越，更是模式和信心的输出。

农夫刘先生则堪称“速度黑马”。

它最晚进入郑州市场，却在3年内狂飙突进，连开14店。

其创始人“舍得给员工分红千万元”的故事，彰显了一种深得“于东来式”经营哲学精髓的共享理念，以人性化管理驱动了惊人的扩张速度。

“四小龙”的集体崛起，标志着河南零售业从“一点星光”进入了“春色满园”的集群发展阶段。

它们与胖东来之间，形成了“巨龙带小龙，聚群龙”的生动局面。

这不仅是门店数量的增加，更是商业模式的百花齐放、供应链能力的整体升级和商业文明的共同进步。

河南作为全国交通物流枢纽和农产品大省的综合优势，在这一过程中得到了淋漓尽致的发挥。

强大的物流网络降低了流通成本，丰富的物产资源为源头直采和自有品牌开发提供了坚实基础。

这片土地，正在从消费市场，升级为新消费品牌和零售模式的“超级孵化器”。

展望未来，豫超四小龙的故事还远未定型。

华豫佰佳的纵深渗透、鲜风生活的效率模型、淘小胖的全国化探索、农夫刘先生的速度与温度，都将持续接受市场的考验。

但可以确定的是，在胖东来这位“学霸”重塑的竞争生态下，河南商超业已经走出了一条独特的集群进化之路。

它们共同证明，商业的成功不仅在于竞争，更在于学习与共创；不仅在于独霸一方，更在于携手共进，让整个中原大地，成为零售创新与消费升级的热土。

这，或许就是“胖东来效应”带给中国商业最深远的启示。