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最近不少货车司机想靠产地拉水果翻身,觉得跳过中间商就能赚差价,既能省运费又能卖高价。但真干起来才发现,这活儿比跑长途运输还坑人,十有八九要赔本,根本不是普通人能扛住的。
首先采购这关就过不去。司机们常年开车,哪里懂水果的门道?赣南脐橙收购要卡 70 到 85 毫米的规格,还得看着色度、糖度,表皮瑕疵超 5% 都不要。果农都想把次果混进去,没经验的司机一不留神就收一堆歪瓜裂枣。更要命的是现在买水果得要承诺达标合格证,没证收购最高罚 1000 块,还影响信用。个体司机采购量少,果农根本不给低价,反而比批发商拿的货还贵,一开始就输在起跑线上。
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运输保鲜更是致命难题。山东沈师傅拉 8 吨草莓去广州,就因为大雪冻住制冷风机,好好的草莓全冻伤,货主拒收还逼他赔 18 万。就算没意外,普通货车没专业保鲜设备,赣南脐橙常温放七天就干巴缩水,十吨货最后能少卖一吨。往北方运更麻烦,低温冻坏果子,常温放着又烂得快,没冷库根本存不住,一天损耗就是几百块。
到了销售环节更让人崩溃。六米八的货车能拉十一吨水果,按每个顾客买十斤算,得卖 2200 个人才行。大城市不让路边摆摊,只能去郊区,顾客少得可怜;小城市人口密度低,根本消化不了这么多货。有司机试过路边卖橙子,喊破喉咙一天才卖几十斤,几吨货得卖一个月。就算会开直播,没私域流量也没人看,最后只能眼睁睁看着水果烂车里。
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最容易忽略的是隐性成本。自己拉货看似省了运费,其实这笔钱早成了沉没成本 —— 本来拉别人的货能赚 5000,现在全搭进自己的生意里。车停着卖四天水果,光压车成本就 2000 块,还得雇两三个人帮忙,人工钱又是一笔开销。更倒霉的是遇上 “价格倒挂”,产地 1 块收的货,到市场发现批发商卖 8 毛,因为人家要清库存止损,个体司机根本扛不住这种差价。
沈师傅的遭遇已经给大家提了醒,要不是爱心人士帮他直播义卖,8 吨草莓就得全烂掉。货车司机靠的是开车手艺吃饭,非要跨界干水果生意,既缺专业知识,又没销售渠道,还扛不起损耗风险。那些看着赚钱的案例,要么是有团队帮忙,要么是靠爱心加持,根本没法复制。
与其冒风险趟水果生意的浑水,不如守好运输的老本行。真要想多赚钱,不如和靠谱货主长期合作,或者加入正规货运公司,至少风险可控。千万别被 “赚快钱” 的念头冲昏头,产地拉水果这碗饭,真不是货车司机能端稳的。
大货车司机都说货主压价,其实根本原因是物流的货车太多,本来原来一趟5000的运费,货车多了以后,有的司机为了还买车的贷款,就会开价4800,有的司机甚至4500都能拉,作为货主肯定是选择运费低的车辆。
所以并不是货主刻意压价,而是货车的数量供大于求。
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