加州立法逐步清除校园“超加工”食品，守护孩子健康

加利福尼亚州将禁止学校销售超加工食品，这项禁令是在州长加文·纽森要求州机构调查某些食品染料的健康影响并起草销售含添加剂的汽水、糖果和其他食品的规定后10个月出台的。

纽森周三宣布，他将签署来自恩西诺的众议员杰西·加布里埃尔的第1264号法案，该法案对超加工食品进行了定义，并设定了到2032年逐步将这些食品从学校餐饮中淘汰的时间表。该法律将适用于所有有幼儿园或1至12年级学生的学区和特许学校。

在东洛杉矶的贝尔维德尔中学的新闻发布会上，纽森和第一伴侣詹妮弗·西贝尔·纽森称这项法律为全国首个禁止学校销售超加工食品的法律，作为他们持续推动儿童健康饮食的一部分。

纽瑟姆说：“我们从海外订购加工食品，而我们自己后院就有这么丰富的食物，这听起来真是荒谬。”

加利福尼亚州近年来对那些含有危险添加剂和合成染料的食品进行了严厉整治，比如一些薯片和糖果，因为研究表明，它们和儿童的不良行为（比如多动症）以及日益严重的肥胖问题有关系。

加布里埃尔推动了几项法案，并描述了与纽森的合作非常富有成效。

“州长早就意识到这件事的重要性，比大多数人都早，他愿意站出来表明自己的立场，尽管有些人嘲笑加利福尼亚，”他补充道。

纽瑟姆呼应了这些言论，表示他记得曾被保守派评论员嘲笑。

“现在大家都在争相，路易斯安那州以及其他所有这些保守州都在试图参与，这挺有意思的，同时也很棒，”他说。

卫生与公共服务部部长罗伯特·肯尼迪 Jr. 将他对添加剂染料的整治称为“让美国再次健康”的一部分。

根据 AB 1264，超加工食品被定义为含有高浓度调味剂、饱和脂肪、钠、糖和/或添加甜味剂的食品。根据《BMJ》医学期刊的一项评审，这些食品可以包括包装零食、碳酸饮料、方便面和即食餐。

“加工食品是健康饮食的一部分，但超加工食品（UPFs）与加工食品不同，因为它们以一种让我们的食物不仅美味而且在字面上不可抗拒的方式结合了美容成分和添加剂，”环境工作组的斯科特·法伯说，该组织是一家专注于食品安全和环境保护的非营利研究与倡导机构。

法伯还表示：“今天发生的事情确实是历史性的。”