酱油汤的味道

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谭浩俊

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到今天为止，我还有喝酱油汤的习惯。

这个习惯，是我爸爸传给我的。不过，用“传”来表达，也有点言过其实。爸爸说的酱油汤，也不是什么家传工艺。这种酱油汤，谁都能做，一碗开水，加一点酱油，洒一点葱花，也就做好了。

那么，为什么又说是爸爸传给我的呢？主要是，这是爸爸小时候很难吃到的一种美味。

实际上，我们今天做的酱油汤，不仅有酱油、有葱花，还有鸡精、香油什么的。有时候，还会放点粉丝、豆腐、木耳等。爸爸说，那已经不是酱油汤，而是美食了。

在我爸的心里，酱油汤就是酱油和开水，更多时候，连葱花也没有。

爸爸说，他现在也不想做酱油汤了。不是生活条件好了，喝不惯酱油汤了，而是喝到酱油汤，心里就会特别难过，就有一种想哭的感觉，就会想起奶奶。

奶奶离开我们已经七年了，爸爸说，七年中，酱油汤会经常浮现在他的面前，还有一碗米饭，以及他与弟弟一起闭着眼睛吃饭、喝汤的样子。

那时候，每到农忙的时候，生产队都会给晚上加班的人发一碗白米饭和一碗酱油汤。而奶奶只要拿到米饭和酱油汤，就会在第一时间送回家里，把爸爸和叔叔叫醒，然后把米饭和酱油汤端到他们面前，让他们吃。

此时的爸爸与叔叔，会闭着眼睛把饭吃完、把汤喝完。

实际上，此时此刻的奶奶，才是真正需要补充能量的人。可是，奶奶从未吃过一粒米，喝过一口汤。

爸爸难过地说，那时的他，竟然不知道分一点给奶奶。所以，每当想起喝酱油汤的情景，爸爸就会深深自责，自责自己太自私，自责自己竟然想不到给奶奶分一半，哪怕一丁点。

酱油汤是美味的日子，直到承包责任制全面推开，奶奶也能把肚子吃饱才慢慢消失。但是，喝酱油汤也成了爸爸的一个习惯，并把这个习惯“传”给了我。

现如今，喜欢喝酱油汤，盼望喝酱油汤的日子，早已成了历史，就算偶尔做个变了味的酱油汤，也喝不出那个感觉。于我爸爸来说，却成了不愿触碰的痛，一份对奶奶深深歉意的痛。

而我仍会时不时地做一碗酱油汤喝，那是因为酱油汤中装着爸爸对奶奶的感情，装着我对奶奶的思念。

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作者｜谭浩俊

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