一口16元，“黄金液体”被年轻人抢断货，销量暴涨14倍

这款叫姜黄饮的饮料，2025年夏天突然在年轻人圈子里火了。

盒马超市从6月底开始卖一种HPP姜黄生姜柠檬汁，小瓶50毫升，价格最高到16.7元。很多人觉得贵，但还是抢着买，超市里经常断货。

社交平台上，小红书话题浏览量过千万，抖音视频播放几百万次。年轻人边喝边吐槽口味辣得冲脑门，但销量就是上去了。

双11时候，有乐岛品牌的姜黄饮销量比9月涨了14倍，成了电商黑马。

姜黄饮为什么这么受欢迎，主要是因为它搭上了健康风口。姜黄这种东西，本来是咖喱里的黄色粉末，现在被当成抗炎高手。

欧美那边早几年就流行黄金奶什么的，星巴克2017年出过姜黄拿铁，卖得不错。

现在传到国内，年轻人压力大，熬夜多，就想找点简单东西调理身体。一小瓶一口闷，不用费劲煮汤，感觉像快速充电。

供应商维果清说，他们的姜黄汁月销量超过去年老产品，盒马8月销量翻倍。

成分上看，姜黄饮用姜黄素做卖点，能抗氧化。加了生姜柠檬调味，工艺上用HPP高压杀菌，保持新鲜不加防腐剂。

品牌分几类，超市自有像盒马山姆，新锐的So Acai定价高，还有蒙牛迈胜做功能扩展。

年轻人买它不光为喝，还为那份养生仪式感。

行业人说，这抓住了高效需求，生活节奏快，谁有空慢慢养生啊。

营销也玩得溜，超市放冷藏区显眼地方，线上直播达人推，喊着熬夜救星。用户自己发帖分享，口感炸裂的评价满天飞。

小红书上有人说续命神器，也有人喝不下去。杭州年轻人特别爱，边抱怨边复购。超级早晨品牌8月卖了100万瓶生姜汁，姜黄饮借势而上。

Z世代报告里，六成多年轻人关注健康，但评分不高，就靠这类产品补。

不过争议不少，糖分高得吓人。山姆的姜黄液每100毫升32克糖，盒马朴朴也近20克。一天喝一瓶，糖摄入就超标了。

中国膳食指南说每天糖别过50克，营养师吴佳提醒，糖多可能反过来促炎。姜黄素剂量小，效果不明显，得均衡饮食才行。

很多人尝鲜后不复购，猎奇心过了就凉。品牌得想办法证明价值，不然留不住人。

到2025年底，姜黄饮还热着，但理性声音多了。

双11后销量稳住，部分品牌调低糖分。维果清天猫年销过千万，证明市场有空间。

行业趋势是健康饮品化，从中式养生水到这，年轻人驱动变化。能撑下去的，得真有料，经得起查成分。消费者聪明了，不会一直跟风。

姜黄饮正好踩点，异域背景加科研标签。年轻人亚健康多，找心理安慰。功能即饮化是方向，品牌精细挖需求。

未来看谁先优化配方，赢忠实用户。

整体来说，这饮料暴露了消费心理，贵不贵看值不值。销量涨14倍不是白来的，健康焦虑推波助澜。

但长远，得实打实益处，不然昙花一现。年轻人买单时，多想想成分，别光图新鲜。