小寒之后多吃5道汤菜，提高抵抗力，孩子开春之后少生病

每年一过小寒节气，我们社区医院儿科就开始排队，什么鼻塞、咳嗽、扁桃体发炎的孩子那是一个接一个，等到开春了人都不见少，耽误上学不说，孩子也遭罪啊。

之前我家Coco也是这样，后来听一位老中医说，小寒是增强孩子免疫力的黄金期，这时饮食补对了，开春后孩子就不容易生病。

比如汤菜就不错，孩子喝了好吸收，还不占肚子，这两年我坚持给Coco喝下面这5道汤，还真别说，冬天生病少了，开春换季也比别的娃抗造，请假都少了。

都是些家常食材，做法也不复杂，有需要的宝妈直接抄作业就行。

01山药排骨菌菇汤

排骨汤大家都炖过吧，其实往里面加两样食材，效果才更好。

先把排骨焯水，撇掉浮沫，跟山药段、泡发的干香菇、蟹味菇一起炖。

山药炖到用筷子能戳透就差不多了，加一点点盐提味就可以出锅了。

我家Coco之前不爱吃香菇，但这么做，菌菇吸饱了肉香，他就能挑着吃点。

山药健脾，菌菇增强免疫力，排骨这么炖，有营养还不油腻，全家一起喝，强身健体。

02白萝卜羊肉汤

都说“冬吃萝卜赛人参”，但孩子吃涮羊肉容易上火，可喝这道汤就不会。

关键就是搭配了萝卜，萝卜通气，羊肉温补，这对搭档很好地平衡了羊肉的热性。

记得萝卜一定要带皮煮，因为萝卜皮有利水消食的效果。

我通常选羊肋排，焯水后和萝卜块一起慢炖两小时，炖到羊肉酥烂，萝卜透明，汤色奶白就差不多了，再撒点香菜碎，孩子每次都能把汤喝光，吃完小脸红扑扑的。

03番茄牛肉丸子汤

选牛里脊肉，剁成泥，加一点点淀粉和生抽，挤成小丸子，下锅煮透。

番茄去皮切块，炒出沙后加开水，放入牛肉丸子煮五分钟，加盐、酱油调味就行。

之前我家Coco不爱吃外面买的牛肉丸，说嚼不烂，自己做的他就不抗拒了。

牛肉能补铁，番茄补维生素和番茄红素，搭配在一起很好吸收。

冬天喝一碗，特别能补力气。

04菌菇豆腐汤

菌菇富含各类多糖类物质，能激活免疫细胞。

冬天我家常备：香菇、茶树菇、白玉菇。

泡发菌菇的水别倒，取上层清液一起炖，味道特别鲜。

菌菇加娃娃菜煮熟后，放入嫩豆腐，鸡精盐调味，孩子爱喝。

05百合莲子银耳汤

银耳泡发后撕成小朵，跟百合、莲子、桂圆、红枣一起小火慢炖40分钟。

小寒之后室内干燥，孩子在学校喝水不及时，就容易上火，嗓子不舒服。

一回家我就给他盛一碗这个汤上面那层“米油”一样的汤汁，能滋阴润燥，比吃止咳药管用。

养娃就是这样，要踩中时令，把日常饮食做对了，孩子的抵抗力就能提上去，开春换季也能少遭些罪。

新的一年，抓住开春之前的好时机，赶紧给孩子吃点好的，开春了才能多长身体，你说是吧。