广东
近日，一段显示身穿霸王茶姬工服的员工徒手挤压柠檬、直接用手搅拌奶茶的短视频在网络疯传，引发消费者对品牌卫生安全的强烈担忧。不少网友直呼“恶心”“再也不敢喝”，舆论迅速发酵。对此，霸王茶姬方面明确澄清：该行为纯属个别员工在打烊后使用报废材料进行娱乐模仿，并非真实制作流程，更不代表门店标准操作。
据涉事视频发布者后续说明，拍摄时间为门店结束营业后，所用原料均为当日废弃物料，且其本人已洗手并标注“娱乐”标签。尽管如此，因视频中员工身着品牌工服、身处门店环境，极易被公众误认为是日常出品流程，造成严重误解。
对此，多家霸王茶姬门店店员强调：所有饮品制作严格遵循食品安全规范，必须使用专用工具处理食材，严禁徒手接触原料或成品。门店每日执行消毒清洁，区域督导定期巡查，操作流程透明可溯。客服部门亦表示已记录事件并上报总部核查，将依规处理涉事人员。
事实上，霸王茶姬在全国数千家门店均实行标准化食安管理体系，从原料储存、器具消毒到员工操作，均有明确SOP。此次事件暴露的并非系统性管理缺失，而是个别员工在非营业时段边界意识模糊、娱乐行为失当。品牌方虽尚未公布具体处分决定，但已内部重申“工服即品牌”的职业准则，严禁任何可能损害消费者信任的行为。
需要指出的是，新茶饮行业近年屡因“手作”“现制”营销强化“新鲜感”，但也对员工行为规范提出更高要求。此次风波警示所有品牌：玩梗可以，但不能穿着工服在门店“演”；信任易碎，一次不当视频足以抵消百次品控努力。
目前，霸王茶姬正加快核查进度，并将强化员工培训与社交行为指引。对于广大消费者而言，理性看待个体行为与品牌体系的区别，既不轻信谣言，也不纵容失范，才是维护行业健康发展的正道。
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