环保督察回访记｜如何管住油烟味，又不失“烟火气”

开栏语：

中央生态环境保护督察是推进生态文明建设中对存在问题的精准“问诊”。当“诊疗意见”开出之后，那些被点名的“痛点”是否真的痊愈？整改承诺是否化为实际行动？市民满意度如何？

即日起，上游新闻推出《环保督察回访记》，记者重返现场追踪整改轨迹、检视治理成效、倾听市民心声，探寻督察中的“问题清单”如何扎实转化为生态治理的“成效清单”。

被居民投诉的一綦江餐饮店已安装好油烟净化器。

餐饮油烟治理，一头连着城市“烟火气”，一头牵动空气质量改善。破解餐饮油烟扰民，重庆有何良策？

綦江区电力街一小区，2024年因楼下的几家餐馆没有设置公共烟道，餐馆直接排放油烟扰民，影响周边居民正常休息。周边居民曾向12345反映过该问题，但没有彻底解决。

居民再次投诉时，綦江区生态环境局执法人员立即赶赴现场核查处理。现场调查时，执法人员责令相关商户限期完成整改，确保餐饮油烟达标排放。当年5月，经过一个星期的高效整改，所有餐馆均安装了油烟净化器，楼上居民再也没有投诉过。

相较于单点突破，系统治理来得更彻底。

个案整改结束之后，綦江开展了专项执法检查，共督促42家餐饮经营单位安装油烟净化设施，对油烟排放不达标、油烟清洗不到位的餐饮门店，结合实际提出整改要求及整改期限。对超标情况的餐饮门店，落实首违不罚，督促其按要求进行整改。

针对重点餐饮单位和企业，綦江分类开展油烟深度治理。截至目前，39家机关单位、学校、医院公共食堂已完成油烟深度治理工作，58家社会餐饮已全部安装油烟净化设施。

大渡口区一些老旧小区居民楼顶公共烟道装上净化设备。

綦江的经验在于管好商户这个“源头”，大渡口则是聚焦老旧小区普遍存在的公共烟道，以科技赋能末端治理。

1月3日，在大渡口区春晖路锦凤社区，上游新闻记者看到了令人惊喜的一幕：月光小区的居民楼顶，一个个像烟囱般的无动力静电吸附除尘净化器，有序地立在每个公共烟道口，如同给楼宇戴上了一顶顶“铁帽子”。

这个地处“凹”字形底部的社区，曾因油烟难以扩散而饱受困扰。大渡口区以问题为导向及时启动居民楼公共烟道集中治理示范项目。

“这种设备占地少、噪声小、能耗低，每月电费约19元，非常适合居民楼。”大渡口区生态环境局工作人员常先生介绍，这款“聪明”的设备集成了自动清洗功能，无需人工操作，并可通过手机端实时监控。其采用的静电吸附与高效过滤组合技术，对油烟颗粒物的去除率极高。

数据最有说服力。监测数据显示，项目实施后，油烟排放浓度从10.45毫克/立方米骤降至0.115毫克/立方米，远低于国家标准，去除率高达98.9%。

“现在再也闻不到呛人的油烟味了，生活环境越来越好。”社区居民曹女士的感慨，道出了油烟治理带来的实实在在的获得感。

綦江的“源头管控”与大渡口的“末端净化”，共同构成了重庆治理餐饮油烟的“组合拳”。他们的实践表明，从“单点突破”走向“系统治理”，才能真正让城市的“烟火气”不再成为居民的“烦心事”。

上游新闻记者 郭发祥 受访者供图