山东
12月25日，2025全国食品工业科技进步工作会议暨2025中国食品产业发展研究报告发布会在北京隆重召开。
会上，“2025中国食品工业重点企业500家名单”正式发布，云门酒业凭借在食品工业领域的突出表现，成功跻身榜单，彰显了企业的综合实力与品牌影响。
在同期举行的中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会上，云门酒业股份公司总经理潘学森荣获“中国食品工业协会科技创新奖”，充分展现了云门酒业在科研创新领域的深厚底蕴。
作为北方酱酒创领者，云门酒业始终致力于推动行业高质量发展。曾两度参与《酱香型白酒》国家标准起草，牵头成立北方酱香酒联盟，持续举办中国北方酱酒文化节、北方酱酒生产技术交流会。同时，作为青州产区龙头，云门积极参与“世界美酒特色产区·中国云酱·青州”建设，从生态、原粮、工艺等多维度构筑产区风味与品牌底蕴。
市场与消费者的选择，是对品牌实力最直接的印证。云门酒业在夯实山东市场的基础上，营销网络向国内重点省市及海外市场逐步拓展，通过“文化+体验”新型营销模式，深入培育核心消费圈层。2025年，云门酒业更是作为山东省内唯一一家白酒企业，入选“中国消费名品成长企业”。
在传承青州酿酒古法的基础上，云门酒业以创新为引擎，驱动传统酿造向现代化转型。企业组建起以6名国家级白酒评委为核心的280余人的专业技术团队，同时与中国食品发酵工业研究院、江南大学、齐鲁工业大学等科研机构开展深度合作，在发酵机理解析、微生物群落研究、白酒价值挖掘等领域取得多项国际领先成果。
未来，云门酒业将以此为新起点，让这瓶从青州千年酒脉中流淌出的美酒，以行业引领者的担当、久经市场考验的品质和持续的科研创新，在高质量发展的道路上踏浪而行。
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