穷鬼套餐失灵？麦当劳3年涨4次价，分量缩水，中产为何也嫌贵

哈喽，大家好，我是小方，今天，我们主要来看看，那个曾经被无数打工人视为“性价比之光”的麦当劳“穷鬼套餐”，是怎么一步步变成连中产都觉得“肉疼”的存在的。

这道“金色拱门”下的防线，近三年里悄悄松动了四次，最近一次在2025年末的调价，虽然很多单品只涨了5毛或1元，但积少成多，让敏感的老顾客直呼“感觉不对”，更让“麦门信徒”破防的是，当家花旦“双层吉士汉堡”被多次目击“体型消瘦”，社交平台上，“汉堡变马卡龙”、“一份吃不饱，两份又太贵”的吐槽不绝于耳，原本的“穷鬼套餐”，被网友戏谑地改称为“中产体验餐”。

麦当劳的“钱包瘦身计划”，根源首先在于全球性的成本攀升，作为跨国连锁巨头，其肉类、包装、物流等成本受国际大宗商品价格和供应链影响显著，近两年来，全球主要农产品产区气候波动、运输成本高企，直接传导至终端，同时，在国内市场，人力与门店租金这两项“硬成本”持续上涨，尤其是在一、二线城市的核心商圈，压力更大。

另一方面，中国快餐市场的竞争格局已天翻地覆。以华莱士、塔斯汀等为代表的本土品牌，凭借更下沉的门店网络、更灵活的本土化产品（如引入中式馅料）和极具侵略性的定价策略，迅速抢占市场，它们瞄准的正是麦当劳、肯德基传统优势区间的下方市场，用“极致性价比”吸引了大量价格敏感型消费者。

此外，消费者习惯也在深刻改变。外卖平台的成熟，让消费者的选择半径无限扩大，一份麦当劳套餐的价格，在外卖平台上可以点到品类更丰富、口味更家常的炒菜米饭，麦当劳不仅要和同行比，还要和整个餐饮外卖大盘竞争。

当“穷鬼套餐”不再那么“穷鬼”，它折射的是一个消费理性化时代的来临，消费者，尤其是年轻一代，正用脚投票，他们对“值不值”的评判变得空前严格，涨价如果无法匹配相应的产品价值、用餐体验或情感认同，就很容易导致客户流失。

有市场观察人士指出，快餐行业正进入一个“性价比平权”阶段，过去由国际品牌主导的“价值标准”正在被打破，任何品牌，无论出身，只要能在品质、价格、便利性上找到最佳平衡点，就能赢得消费者。这逼着所有玩家必须更努力。

“穷鬼套餐”的变迁，像一面镜子，照出了商业成本、市场竞争与大众消费心理的微妙博弈，对于普通消费者来说，这或许不是坏事。

一个更充分竞争的市场，最终会倒逼所有商家拿出更多的诚意与创新，作为消费者，我们的每一次选择，都是在为想要的消费世界投票。