辽宁
洋芋是云南人对马铃薯的俗称，这种原产南美的外来蔬菜品种，实际在全国各地的叫法比较多，比如土豆、山药蛋、地蛋。虽不是本土作物，但云南适宜洋芋生长，不少地方都出产品质很好的洋芋，比如昭通镇雄，那里的“洋芋粑粑”就很出名；曲靖会泽，有知名的“钱王大锅油炸洋芋”；同属曲靖的陆良，这里制作的各种风味的洋芋片也很出名，而泸西俗称“东山”的两个高海拔乡，三塘乡、向阳乡，也出产品质优良的洋芋，泸西一大地方特色小吃就是烧洋芋！今年的元旦假期，我的一位玉溪华宁的朋友到泸西玩，一开始提出的就是尝尝泸西的烧洋芋。
在云南十分受欢迎的炸洋芋！
佐料种类很多的泸西特色小吃——烧洋芋！
前几天，媳妇提了一袋洋芋回来，一开始我也没在意，毕竟这是一种常见的蔬菜，而且本地也出产，不过后来她说这是同办公室一位姓黎的要好的同事给的，而且是来自甘肃定西的，居然是外省的，实在有些出乎我的意料！更让我有些惊讶的是，千里迢迢运来，运费应该不菲，但卖价居然只要两块五，而那位女同事家一次性买了一整袋，几十公斤，价格更是便宜到了两块。由此可见当地洋芋产量之大，价格之便宜！
感谢热心同事的馈赠，让我们有机会吃到外省的好洋芋！
甘肃定西的寒冷气候、沙质土壤十分适宜洋芋的生长！
后来一查，定西这个地方的洋芋确实出名，已有二百多年的种植历史，差不多十年前就被列为了“中国国家地理标志产品”；定西则有“中国马铃薯之乡”的美誉，所产的洋芋个头大，表皮光滑，口感绵爽，甚至被叫做外地人叫做“板栗土豆”，确实比较有特色！
煮过之后，确实软糯！
当地下午，家里就煮了几个洋芋，还做了一盘油炸洋芋，实话实说，味道确实不错，很香很糯，一顿就全部吃光了。定西洋芋，名不虚传！
定西洋芋，确实不错！
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